Món này mà ăn chung với cơm nóng thì "tuyệt cú mèo".
Cá điêu hồng chiên muối tỏi

Thành phần

  • 1 con cá diêu hồng
  • 6 tép tỏi
  • 1 quả ớt
  • dầu chiên
  • Muối
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Cá điêu hồng làm sạch, khứa chéo hai bên cho nhanh thấm gia vịTỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm thật nhỏ
  • 2. Ướp cá với 1 muỗng cà phê hạt nêm, để khoảng 5 phút cho thấm
  • 3. Cho tỏi, ớt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng súp nước mắm chấm chấm ngon, chút xíu nước, khuấy cho tan gia vị
  • 4. Bắc chảo dầu đợi nóng, thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Giữ nguyên cá trên chảo, rót hết dầu chiên ra, rưới đều hỗn hợp gia vị lên mặt cá. Tiếp tục để lửa nhỏ cho đến khi gia vị rút hết vào cá và tỏi vàng thơm.
  • 5. Xếp cá ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Thông tin thêm:

Để cá sẽ không hút nhiều dầu bạn nên đợi cho dầu thật nóng mới thả cá vào chiên. Khi cá đã vàng hết hai mặt hãy rót hết dầu trong chảo ra.

Rưới gia vị muối tỏi lên cá, để lửa nhỏ cho gia vị rút từ từ vào cá.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bánh chuối goi tai heo suon ham ngon gà om mận xiên que mưt dưa Trung chien banh tiêu chiên hoang kim banh ga chien xu Làm sinh tố ga chien gion Tóm hấp thân atiso nấu sườn bánh chanh bơ cách làm tôm mon xoi ngon Những món ăn đường phố khi Hà Nội Những món ăn đường phố ngon nhất thế là m nem cách nấu cháo khoai tây Lào Cai cá hồi viên rán chan gà thịt heo xào hành sai lam khi an chay chao ca loc rau cu cach lam thien ly xao thap cam KEM DAU thoi trang cách làm xôi gấc tết đoan ngọ cách trang trí bánh sinh nhật chân gà nước tương cac mon ga banh quan dây nÂu ăn thịt gà hầm mật ong Ga xao xa ot 10 món ăn bạn nên thử một lần trong lọ mi nam tom kho ăn thịt Những món ăn lưu giữ hương vị truyền sa cu đơ cách làm lươn Trời mưa rét cà chua nấu súp Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng f5 giày củ sắc màu nail không gian đẹp chien trung xoi kep khoai lang tim Thit nướng ăn chất béo bão hòa Gà cari công thức trứng vịt muối Hà Ly Những cách hấp hải sản đơn giản suon sot khe bánh mỳ cach lam suon sot khe sò nướng trắng răng răng táo cam cần tây sữa sân Thịt ba chi kho banh khuc dau xanh Rau mùng tơi nấu món gì cách làm bánh hat sen thom ngon sinh tố lục che cu sen dau xanh ngon huong dan lam kim chi ngâm chanh muối hải sản hấp sả ớt muffin chocolate cach lam banh quy bo mứt dứa chanh dây bUn ca kiem khoai tây chiên bột Thế giới nem giòn tan ai cũng mê goi mien thực đơn cơm chiều cút chiên riềng Những món ăn tốt cho người bị cao bò cuốn list com Sinh tố bơ cach lam muc ong chien gion Những món ăn sáng chay hấp dẫn cho cả Cách làm phô mai que MẮM KHO Những món ăn người Hoa hấp dẫn ở Sài canh gÃƒÆ Học hỏi những kiểu tỉa hoa quả hay ho Đậu Đỏ NẠp gan nuong thom ngon Những món ăn ngon đặc sắc ở Điện mon ca ri nau ngon kho thit snack khoai tây nướng Ga xao canh cải nấu cá ương đặc sản Hà Tây dui ga chien nuoc mam chè nhãn khô thạch món ngon đón năm mới ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt gà sốt tiêu banh chien xoan quay bánh đúc đậu xào tôm