Vị ngon, giòn, thơm phức của món cá khiến ai cũng phải thích thú.

Nguyên liệu làm cá diêu hồng chiên

• Cá điêu hồng: 700 g
• Bột chiên giòn
• Đường
• Hạt tiêu
• Vừng
• dầu chiên
• Hạt nêm

Cách làm cá diêu hồng chiên

• Cá điêu hồng làm sạch, rửa qua một ít nước muối loãng sau đó dùng dao khứa nhẹ lên mình cá.

• Cho cá vào rán chín vàng.

• Trong lúc chờ cá chín. Pha một bát bột chiên giòn hơi sền sệt cùng ½ (một phần hai) thìa cà phê đường, ½ (một phần hai) thìa bột nêm (hoặc súp), 4 thìa cà phê vừng (có thể nhiều hơn tùy sở thích). Đánh tan phần bột.

• Khi cá chín cho cá ra đĩa, dùng thìa dưới đều bột chiên giòn lên trên mặt cá. Sau đó rán lại thêm lần nữa tới khi cá chín vàng giòn.

• Bày cá lên đĩa ăn nóng chấm với mắm cay hoặc tương ớt.

• Cùng là món cá rán nhưng làm kiểu này sẽ quá ngon nha.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm cá diêu hồng chiên kiểu mới rất hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn  thành công và ngon miệng!

Theo Eva