Món cá dìa trộn nấm sẽ mang lại khẩu vị mới cho bữa ăn của gia đình bạn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá dìa 1 Con

• Nấm kim chi 100 Gr

• Nấm bào ngư 200 Gr

• Ớt chuông ¹/₂ Trái

• rau húng lủi một ít

• Đậu phộng rang một ít

• Hành phi một ít

• Tỏi một ít

• Đường một ít

• Chanh một ít

• Ớt một ít

• Tương ớt một ít

• Nước mắm một ít

• Giấm một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá lạng lấy phi lê (để da), xắt miếng khoảng 30 cm rồi chiên vàng. Nấm, ớt chuông làm sạch, xắt sợi.

2

Ngâm nấm, ớt trong nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. trộn thật đều, nhẹ tay  cá chiên vàng với nấm.

3

Trộn 1 muỗng cà phê tỏi bằm, 1 muỗng đường, 1 muỗng ớt bằm, 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng canh giấm ăn với nhau.

4

Rồi cho nước trộn vào cá. Rắc thêm đậu phộng rang, hành phi. Ăn kèm rau sống, bánh đa và nước mắm gừng. 
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)