Mình xin giới thiệu món” Cá Dìa Chiên Sốt Cà” -một trong những món ăn nằm trong thực đơn hàng tuần của bé nhà mình

Nguyên liệu cần có:

• 1 con cá dìa
•  1 quả cà chua
• Hành củ, ngò, tỏi, nước mắm, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Cá dìa chiên sốt cà

•  Cá làm và rửa  sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

• Cho dầu vào chảo, cờ dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.

• Gắp cá ra dĩa. Cũng chảo đó, trút bớt dầu ra, phi tỏi cho thơm, cho cà chua + 3 muỗng nước + 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường vào xào cho hỗn hợp sánh lại thì cho cá vào đun thêm khoảng 5 phút (khi đun nhớ trở đều hai mặt), tắt lửa.

• Trút cá ra dĩa, cho thêm vài cọng ngò lên trên.

Cá dìa sốt cà

 

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)