: - mở lò nướng khoảng 200° , lấy dầu thoa vào khuôn nướng cá trước - Persil rửa thật sạch , cắt nhỏ ra - Cũ hành bóc vỏ xắt khoanh tròn hơi dầy chút. - Cá đánh vảy, làm sạch, để vào rỗ cho ráo nước, - Trong 1 cái khuôn nướng cá, lót 1 lớp củ hành, persil , 1muỗng dầu o liu , - Xong để cá vào khuôn, chế
Cá Daurade nướng (tỉnh Normande)






 


Nguyên liệu:
- 1 con cá daurade
   - 4 muỗng súp đầy ngò tây ( persil )
  -  50 g bơ
   - 50 cl de cidre ( loại rượu nhẹ )
 - 1 cũ hành
   - 2 muỗng súp dầu o liu
-  trái chanh vàng hay xanh
- 1 trái cà chua
- Muối - Tiêu

Cách làm:
- mở lò nướng khoảng 200° , lấy dầu thoa vào khuôn nướng cá trước
- Persil rửa thật sạch , cắt nhỏ ra
- Cũ hành bóc vỏ xắt khoanh tròn hơi dầy chút.
- Cá đánh vảy, làm sạch, để vào rỗ cho ráo nước,
- Trong 1 cái khuôn nướng cá, lót 1 lớp củ hành, persil , 1muỗng dầu o liu ,
- Xong để cá vào khuôn, chế rượu lên mình cá, để 1 muỗng cà phê bơ lên, rắc chút tiêu và muối lên cá
- Bỏ vào lò nướng khoảng 35 hay 40 phút tùy cá to hay nhỏ

Trình bày:
- Lấy cá để vào dĩa , chanh và cà chua cắt khoanh tròn , xong cắt ra làm hai để xen kẻ cà và chanh, chung quanh để lá thơm hay ngò tây còn lại hoặc trái o liu
- Dùng với cơm trắng hay khoai lang tây hấp
PS: Vì là món đặc sản xứ Normandie, nên dùng bơ mặn cho đúng cách

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

cach lam sup ga nam huong Khai vi làng cach nau canh kho qua cach lam che sau Cá tuyết chả giò khoai môn Liên Ròm đặc sản Thanh Hóa sinh tố rau củ bo bia chiên nước mắm lam banh bo canh cá hồi rau củ xào muc cuon thom ngon chưng bánh bột lộc sách vở cách làm bò cuộn phô mai phản món ngon với gà tự làm tương cà Ca Kho Banh khoai lan sirup mint người già 75 tuổi chế độ ăn uống banh khoai mi chien dau do thom ngon váy liền thịt viên đậu phụ Malaysia chay chiên cá ga Nướng snack cu sen cham mat Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt ngón thu hút ngông xào Mắm bánh rế Bánh bao chiên Xi dau Thứ món giải nhiệt Sữa chua nếp cẩm bánh quy bột đậu tương bánh quy giáng sinh phồng Làm sao để hoành thánh không bị bung công thức phượng hoàng ấp trứng trÃƒÆ cơm gói lá sen sai lầm tôm rim lạc rau muống ngâm sườn heo áp chảo b㪠Cắt tỉa rau củ quả Thế giới Tía ca linh kho tieu mÃƒÆ cá chép kho bánh báo nhân đậu đỏ su hao xao kho muc chế biến món xông khói cach lam sot trung ga" style="background-color: #DC1A8C" href="/index.php?q=cach lam pizza de mong">cach lam pizza de mong nộm củ đậu dừa nạo bông bí nhồi thịt hấp ngon bánh bông lan trứng cach lam nam bo om cach lam mam com chay cung ram thang gieng thú cưng ầy cach lam luoi heo sot lam nam sot ruou thịt heo nấu chuối xanh Hạn Dạy Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn bánh tuổi thơ hoa hanh tay cá lóc nướng sả Ngộ chè mễ ngọc InterContinental Danang Sun Peninsula Resort am gỏi cuốn gà mo nôm ca chep mề gà xào nấm đùi gà ca kiem sot kieu y rau ngót nấu tôm thịt Là m Kem cach lam che thap cam cách làm vịt kho sả sốt bbq Món Hap gà xào trái vải sinh tố chuối bao tử heo chăn thịt bò xào bông cải bún bò viên thịt chiên sốt bbq nướng snack khoai tây đường chéo Mẹo luộc thịt gà vịt lợn ngon đàn Mam ruoc cach lam ga tay quay Hàn quốc cach lam thit heo xao khoa mon Ga chien mắm nêm trộn cà pháo mở tôm khô những món kho ngon giới