Cá dầu dầu vị béo ngầy ngậy tẩm bột chiên vàng giòn với mè thơm ngon, chấm mắm tỏi chanh ăn ngon phải biết!

Nguyên liệu cần có:

• 250 gram cá dầu dầu
• 2 gói bột chiên tôm cá
• 2 muỗng súp mè trắng
• 2 lòng đỏ trứng gà
• Nước mắm chanh tỏi

Hướng dẫn cách làm:

• Cá dầu dầu mua về, cắt bỏ đầu, moi ruột, cho vào trong rổ, cho vào chậu nước ngập, dùng tay sát nhẹ cho ra bớt vảy, rửa thật sạch, để ráo.
• Bột chiên tôm cá pha với ít nước cho sền sệt, cho lòng đỏ trứng gà vào đánh đều.
• Mè trắng rang vàng cho thơm.

• Cho từng con cá vào hỗn hợp bột đã pha cho vào chiên trong chảo dầu nóng, rắc mè trắng lên trên mặt con cá.

• Để lửa vừa, chiên cá từ từ cho cá vàng đều hai mặt, chín tới.
• Dùng kèm nước mắm chanh tỏi ớt.

Cá dầu dầu chiên mè

Mong bạn ngon miệng với món cá dầu dầu chiên mè .

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)