Cá cơm sữa kho lạc là một món ăn được chế biến từ những nguyên liệu khá giản đơn là chúng ta đã có được một nồi cá cơm kho vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Dưới đây là
Cách làm cá cơm sữa kho lạc cho ngày mưa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá cơm sữa hoặc cá cơm thường: 400g
+ Lạc
+ Muối, dầu điều, đường, hành khô, tỏi và ớt quả
+ Nước hàng kho cá: 1 muỗng nhỏ
+ Hành lá: vài nhánh

Cách làm cá cơm sữa kho lạc cho ngày mưa

Cách làm cá cơm sữa kho lạc

– Cá cơm sữa chúng ta rửa thật sạch, và để vào một cái rổ cho cá ráo nước.

– Lạc thì chúng ta mang đi luộc sơ, rồi tách bỏ vỏ ở bên ngoài. Nếu như dùng lạc khô thì chúng ta cần phải ngâm lạc vào trong nước ấm, và ngâm khoảng từ 4 đến 5 tiếng, sau đó thì mang luộc sơ.

– Đun cho nóng 2 muỗng nhỏ dầu điều, rồi phi cho tỏi và hành thật thơm, sau đó thì cho cá vào và đảo cùng, cần đảo nhẹ tay và đun với lửa lớn.

– Tưới 1 muỗng canh nước mắm cho vào nồi nấu cá và sau đó thì đun với lửa thật nhỏ.

– Trong khi đun chúng ta không nên đậy nắp nồi kín, sau đó thêm vào nồi cá 1 muỗng nhỏ nước hàng, 2 muỗng canh đường, ớt quả giã nhuyễn, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối cho vào nồi kho cá, thỉnh thoảng chúng ta cầm tay cầm 2 bên của nồi và lắc đếu để cho cá thật thấm gia vị.

– Chúng ta lại tiếp tục đun với lửa nhỏ, sau đó ta nếm nêm lại gia vị tùy vào khẩu vị của mỗi người.

– Cuối cùng thì ta cho lạc đã được luộc sơ đổ vào nồi kho cá, rồi đun tiếp chừng 10 tới 15 phút, tới khi lạc được chín mềm.

– Cuối cùng thì tắt lửa rồi thêm hành lá đã xắt nhỏ vào, xúc ra chiếc bát và làm món mặn ăn cùng với cơm nóng.

Đặc biệt cá cơm sữa kho lạc mà được ăn cùng với cơm nóng trong những ngày mưa gió thì quá ngon. Món ăn rất đưa cơm đó các bạn. Mong các bạn ngon miệng với cá cơm sữa kho lạc nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

hu tieu nam vang sáng tạo pudding sữa đậu nành cach nau pho ga flan cafe bÃƒÆ cà ch nẠu canh cua bầu luộc chấm Cốm rang rọi đầu phỏ vịt quay cach lam thit kho dua ngon Hạn Mì ga đe tác dụng của ổi là ch đối Lam nước táo hương quế ông Hà n chả cá tươi đậu hũ xào lạc dau hu tu xuyen cay chè đậu xanh nấu bưởi Nấu cá pudding nau kho cà bánh quế đơn giản công thức sườn heo chiên giòn cach lam xoi com bánh nếp nhân đậu xanh dừa banh nam banh pudding bông cải xào thơm sốt cay táo gÃƒÆ chay canh sườn cải chua ngâm mứt dâu cách làm bún riêu chay cha ca sot ca chua Tìm heo cách làm bánh mỳ chiên phồng nau xoi gac ngon sốt đậu hũ cuộn rau củ cơm gà lá dứa lá cơm nếp Ngô nướng mỡ hành thơm lan tỏa góc Ngo nai cuốn ba rọi lam dua cai chua Lớp tom xoc trung muoi gà xào ớt đỏ cách làm đậu bắp sốt cà Thit nướng ngheu hap trung la mieng B脙茠脝o cơm nắm nhân socola 8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt nem nướng thiên lý xào kem tươi cam hanh nhan gà chiên xù mứt trái cây chua ngọt cách làm thiệp cà nh gà mi bo thap cam XÃ Æ o thap mien xao bap cai va nam cháo thịt thit vien sot ca liụ banh trung thu Thịt heo món ăn đặc sản nước long nhãn Long non xao dua Chua thanh lọc cơ thể bánh gạo củ sen xôi trái cây thuc don ngon ngay he làm sữa ngô Độc đáo bánh flan dừa cô Mười Vấn Cách bày trí mâm ngũ quả đẹp cho ngày tra thach ngon Chao Tom muc chien toi ot ngon com suon suon nuong Han Quoc ngon cách làm bánh lỗ tai heo canh chua ca hoi raisin butter cake cach nau canh ngao bắp non tráng chảo tempura rau củ quan lau ngon cau giay nước rửa chén banh trưng a xít béo trầm cảm bệnh nhân cát vàng công thức salad cua tươi nẠm Sinh to dau pháp pizza com bánh đỗ xanh minion nem trái vải banh trung thu thap cam ngon Chè đậu đỏ bánh cupcake cú chẠhẹ chả cá kho