Còn gì thú vị bằng món cá cơm rim nước mắm ăn kèm với chén cơm trắng!

	Cá cơm rim nước mắm ngon khó cưỡng ngày mưa

Một món ăn tuy dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, đặc biệt vào những ngày mưa lạnh.

Nguyên liệu gồm có:
- 300 gr cá cơm đã làm sạch - Tỏi băm - Ớt băm - Nước mắm, đường - Bột chiên giòn Thực hiện : - Cá cơm làm sạch, rửa qua nước muối, dùng khăn ăn thấm cho thật khô ráo.
- Rắc sơ một lớp bột lên cá , lắc nhẹ cho bột được phủ đều.
- chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho cá vào chiên vàng đều. bạn lưu ý đừng cho nhiều cá vào chiên cùng một lúc, cá sẽ bị dính với nhau không đẹp. 
-Cá chín vớt ra rổ cho ráo dầu.
- Đổ bớt dầu chiên cá ra, chỉ còn lại khoảng 1 muỗng canh dầu còn lại. Cho tỏi băm, 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh đường vào. Đợi nước mắm đường sôi lên, nhanh tay cho cá cơm vào đảo đều nhưng không làm mạnh quá để cá không bị nát. Khi nước mắm đường kẹo lại, áo đều lên cá, dùng đũa chạm vào thấy đường kéo sợi thì cho ớt băm vào, nhắc xuống. - Món cá cơm rim nước mắm này có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vài tuần, ăn với cơm trắng quá ngon.

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá cơm, rim nước mắm, Thiên Trúc

già ý cà sốt nước tương cách làm mứt sim trÃƒÆ ghẹ biển rang lam dau hu sot trung muoi mon an thuong ngay chả ghe rang me ngon ngô chiên thịt bò sốt giáng sinh sốt công thức canh khoai tây sườn heo thach rau cau hai mau goi mang thom ngon xôi gà rô ti Bánh bông Lan cac mon xao Cách cắm hoa đẹp chả tôm cuốn đồ uống mùa hè nước chanh diệt khuẩn đánh bóng thịt xông khói đậu hũ kho công thức bánh bò dừa lam goi ngon diếp đào mon hap lam siro chanh day thịt kho cach lam canh ga nau cam sẠc bột lọc thit ba chi cách làm trà sữa pha trà cách nấu mì Quảng hưỡng dẫn nấu ăn Ha bố honey có nem rán thập cẩm chiên Goi ga cà ri Thịt Gà cai xao phá lấu nước dừa đậu hũ nhồi lau gÃƒÆ cách làm nước chấm nem sandwich cuon Be luoi ăn Mi tron hấp bia Cách lọc thịt gà mon nuong ngon đến xem Ngắm me ga chè bi canh sườn nấu me ốc xào sả ớt SODA giò que Mùa hè canh đậu hũ sống cach ran trung ngon sup rau cu dừa làm siro chanh dây banh lady finger ngon cach nau xoi xoai mực nhồi rán lam banh mi Cách lam nem thực phẩm chức năng thạch GIà lá ch Tết nguyên đán Thuỵ kẹo lowcarb cà nâu nau dau do hat sen hoa quẠkhoai gà kho cam Món an vạt ga sot me cach lam banh gato dep lam banh mi tự làm kẹ OAI Trường chè hoa quả cách làm cơm rang ga ran SẠcông thức cải thìa xào nấm Thịt Bò tai hộp quà món nướng ngon mẹo hay tra chanh ngon rau củ chiên mặn Cách bắp xào chiên cánh gà Phở gà 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn Chanh làm chè 3 màu Rượu vang trắng hoà Nuốt nước miếng với bánh mì thịt