Cách làm cá cơm rim cho thực đơn ngày mưa đã trở thành một phần văn hóa ẩm thực không thể thiếu của người dân Bắc Bộ
Cách làm cá cơm rim dai dai mặn mà cho bữa tối ngày mưa

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá cơm: 200g
+ Gia vị: nước mắm, đường cát trắng, tương ớt, giấm.

Cách làm cá cơm rim dai dai mặn mà cho bữa tối ngày mưa

Cách làm cá cơm rim

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá cơm

  • Cá cơm bạn cho vào bát nước ấm ngâm cho thật mềm rồi mang đi rửa thật sạch, vớt ra cho ráo nước.

Bước thứ hai(2): Ướp và rim qua cá cơm

  • Sau đó bạn cho cá cơm vào bát tô lớn rồi ướp cùng với một chút nước mắm rồi cho cá cơm vào chảo rim đến khi khô lại.
  • Tiếp đó bạn cho thêm dầu chiên vào nồi cá rim và để lửa nhỏ cho cá được chín vàng đều.

Bước thứ ba(3): Pha nước mắm và hoàn thành món cá cơm rim

  • Sau đó bạn pha một bát nước đường và giấm ăn sao cho có vị chua ngọt hài hòa rồi đổ vào nồi tiến hành đun cho đến khi cạn.
  • Khi bạn thấy có mùi đường cát trắng thơm ngọt bốc lên thì cho tiếp tương ớt vào chảo cá, giảm lửa nhỏ và dùng đũa đảo cho tương ớt thấm đều thì tắt lửa, bắc ra trút ra đĩa và ăn chung với cơm nóng nhé.

Từng con cá cơm vàng ươm, vị chua ngọt mặn mà cực dễ ăn, chính vì vậy ăn chung với cơm nóng sẽ hài hòa được tất cả gia vị. Do vậy, dù là một món ăn giản đơn nhưng đã được lưu truyền khá lâu đời va trở thành một phần ẩm thực không thể thiếu của người dân Bắc Bộ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gỏi cóc non trộn khô bò ca nuc kho mia kho cà bánh xốp trái cây tiêu hóa thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh làm muffin chanh sữa bánh mì ngọt Đến Nha Trang đừng quên bún cá CÃƒÆ Kho nộm gà bắp cải sinh tố bổ dưỡng bánh mì huỳnh hoa goi hoa chuoi mực khô xào mắm me xào chân gà cay Miền Nam Mam ruoc thịt lẩu ghẹ tươi cách làm pasta làm sốt trái đào sã³c bánh nếp tẩm dừa sấy nem lụi Huế Hướng dẫn chế biến gân lợn Hanh tay ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Sườn non thịt ba rọi k Cach½">Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang tho #952C2A" href="/index.php?q=lam bo">lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day nui trộn rau củ 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hệ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho oc heo nam kim cham ngon Xôi đậu bún xào singapore mạn làm thạch coconut macaroons source imadethisdish chà bà làm bò khô từ thịt gà ăn ngủ cá gạo CAM Xà công thức cá nấu mẻ chua làm xôi mặn chà bà suon ngon ga xot chanh càch làm nem lụi lựa chọn gà xào cải chua lên Cách nhận biết rau ngâm hóa chất quán xôi thịt rán ngon công thức bánh mì nhân thịt nguội bi ngo phi la ca basa nuong muoi ot Thịt Heo kho tart dua dau mocktail cam cánh bóng cách làm món cá chiên giòn cach lAm thit ech Hải Dương Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Mon Khai vi tho lau tự làm mứt cà phê Trứng hấp nước ép lựu cach lam hat luu tỏ tình ga chien nuoc tao ngon chống cảm cúm nước chấm gừng mè chuối xanh nấu đậu thịt công thức dừa hấp nấm tuyết thìa Che bắp chả hải sản bắp cà thu ăn thịt chó com ngon kem sữa tươi dâu nhã nộm thịt chay An Sang cach lam ghe nhoi trai bo cánh gà rán soda mật Giải Nhiệt gà kho tương