Cá giòn lại có vị ngọt mặn vừa phải sẽ là món mặn đưa cơm lạ miệng cho nhà bạn.
Cá cơm rán giòn

ccctmo-7-924313-1368228491_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cá cơm tươi
- 2 muỗng canh bột năng
- Nước mắm, mật ong, ớt bột
- Dầu chiên
- Muối
- Hành lá xắt nhỏ.

Cách chế biến:

- Cá cơm rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Ướp vào cá khoảng một thìa nhỏ muối, để từ 1 đến 2 tiếng.

- Pha hai thìa canh mật ong, hai thìa canh nước mắm, ít ớt bột. Nêm hơi ngọt ngọt, mặn mặn là vừa.

- Đổ bột năng áo đều khắp thân cá.

- nấu nóng dầu, đổ cá cơm vào chiên vàng.

- Cá vàng, gắp cá ra rổ nhôm cho chảy hết bớt dầu chiên.

- Đổ bớt dầu chiên ở chảo, phi tỏi và hành lá cho thơm, nhanh tay đổ bát mật ong vào, châm vào xíu nước lạnh. Đun sôi đến khi hỗn hợp hơi sền sệt.

- Tiếp theo cho cá vào, đảo đều để hỗn hợp mật ong bám đều quanh thân cá và khô lại, tắt lửa. Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Cá cơm rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Cá cơm rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Ướp cá với muối và đổ lên một lớp áo bột năng.

Ướp cá với muối và đổ lên một lớp áo bột năng.

Đổ mỡ ngập mặt cá để chiên.

Đổ mỡ ngập mặt cá để chiên.

Cá cơm chiên vàng.

Cá cơm chiên vàng.

Phi thơm tỏi và đổ mật ong vào.

Phi thơm tỏi và đổ mật ong vào.

Cho cá vào đảo đều.

Cho cá vào đảo đều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chiên cá cơm cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán giòn

bún trộn chất phụ gia mì gạo lứt xào ga ham nam cach lam nuoc Chi礙n bánh bông lan cuộn dâu tây ngon chem chep nuong pho mai nước chanh leo lườn gà chiên bánh quy phô mai kem Gia vị củ nén trong bữa ăn người chao dau xanh cách làm chả gà Kem chuoi thịt lợn hầm Bé học lớp 1 chien bo cach goi banh tet ngon nau canh bau ngon vit tiềm cach lam khoai tay vien món ăn kiểu ấn bot loc nôm rau nhút rượu vang bao tử cá ba sa ốc bươu banh to mien trung nhộng Nếp cẩm cá kho cay lam ca riga yến mạch sai lầm nướng bánh cupcake sữa chua vị chanh bánh cookies video dạy nấu Ăn miến trộn nau che nam tuyet tao do kheo bánh sữa chua món ăn từ trứng Mon an giam can Các Món hầm canh chua Ä an lam cha gio rong bien ngon cách làm salad xôi thịt gà cốt dừa bi do cá kho dứa dango iphone cá hấp trứng gà sả Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu tui xach CUA Bánh pizza cac mon ca kho banh mi viet nam xôi gà nước cốt dừa ca chep hap tuong bèo banh it ram tom thit cách làm bún thịt sấu kho Những cách bóc vỏ trứng nhanh Bun thit nuong mon banh trung thu thap cam ga nuong Măm tôm chua dễ thương cach lam nem sữa đánh Bánh ú Canh cá ngọt Mứt mực xào huong dan lam banh ram it Tuong ngọt bún gạo xào chay tự nấu lẩu cá nuoc hoa qua má ³ ngon thịt ba rọi chả gà cà khoai cach xao công thức tôm hấp bia GOI HAI SAN bánh cupcake sữa chua xoi bi xếp mưt Y thịt gà chiên ướp bia cÃƒÆ ba sa kho hoa cẩm chướng heo rừng 5 lý do để chọn thực phẩm giàu chất phú chả cốm cốm tươi Hà Nội Hà Ly cach lam xoai lac ngon nội trợ MÃƒÆ xôi gà tứ bảo bánh đúc ga namban ngon cach lam muc xao muop cach lam mon rau cang cua 2 thực đơn món ngon cuối tuần cho gia muc ong chien gion tra xanh cánh gà sốt CÄË pate gan ngong ngon May vÃÆ