Chỉ 10 phút với lò vi sóng bạn cũng có thể trổ tài nhanh chóng với món cá cơm kho kết hợp với xoài xanh chua ngọt hấp dẫn, mang đến khẩu vị lạ cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram cá cơm
• 1 trái xoài chín hườm
• Hành tím, tỏi
• Nước mắm chấm Knorr
• Đường, hạt nêm
• Ngò, tiêu, ớt

Hướng dẫn cách làm:

Cá cơm kho xoài

• Cá cơm rửa thật sạch, để ráo. Ướp cá với 3 muỗng  canh nước mắm chấm Knorr, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng  cà phê  hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, hành tím, tỏi băm,  tiêu, ớt, gốc hành lá.

• Xoài gọt bỏ vỏ, bào thành từng sợi hoặc dùng dao băm những sớ ngang trên thân xoài rồi xắt sợi. Sau khi ướp các xong dùng bịch ni-lon bịt kín rồi cho vào lò vi sóng.

• Đặt đĩa cá nấu ở chế độ Medium, khoảng 10 phút cá chín và chuyển màu vàng  đẹp. Cho cá ra đĩa , ăn kèm với xoài.

Mong bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)