Trời trở lạnh, lại mưa nhiều, những món ăn mùa đông giản đơn như cá cơm kho sẽ giúp bạn ngon miệng và ấm bụng hơn. Cá cơm kho tỏi băm
Cá cơm kho tỏi băm

Nguyên liệu cần có:
250 gram cá cơm khô, 5 tép tỏi.
Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu chiên.
 

Thực hiện

- Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa thật sạch để thật ráo nước.
Lưu ý: Nếu không có thời gian để ráo nước, bạn dùng khăn sạch (khăn giấy) thấm khô để khi rán, cá giòn đều.

- Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

- Bắc chảo lên bếp, nấu nóng 2 M dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho khô cá cơm vào đảo nhanh tay. Nêm ½ (một phần hai) M nước mắm, 1 m hạt nêm, 2 m đường.

- Khi cá thấm gia vị, khô săn cứng và ráo, tắt lửa, rắc thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu.

- Cho cá chấy tỏi ra đĩa, dùng với cơm trắng.
  Mách bạn: Khi mua, nên chọn khô cá cơm trắng để không bị đắng

      Theo Vào bếp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

banh gio chao quay cach lam sua chua mam xoi CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ 4 món gỏi người Sài Gòn ăn hoài không Những món quà nhỏ xinh tự mình làm Hong Kong Cách nấu cháo gà thit lon nau gia cay bạch tuộc trộn dưa leo RAU bún đậu mắm tôm Giải cách làm gà nướng chao Trứng vịt goi rong nho tom vi vu trung quốc qua những món ngon trứ che nhan trứng xào ngô pudding sua caphe ngon hoc cach lam banh ngon bánh mỳ kẹp xúc xích thịt heo sốt goi bo tai me ngon mứt quất cấm kỵ lam ken hoa nuoc cot dua cách rút xương chân gà Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tích long nhãn vang dau bánh trôi nước num mini gà Cún Khang Trà đào mát lạnh theo công Dau phu sot ca chua mực nướng chua cay elly trần thach sua dua cai chua ngon Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá giò thủ lam măm thai đu đủ Làm Kem chai nau thuc lam banh hanh nhan Đội Cấn đau bap cach lam mousse bánh khoai tây rán Bap nau mứt vỏ trái bưởi Ca that lat hap gà chiên sốt chanh mi u don xao ngon bún riêu cua duoi heo ham thuoc Sở thích cach lam mon hanh phi cách làm bánh trung thu công thức muối cà cach lam dau phong chien Cach lam banh man bánh nếp chiên cocktail màu đỏ phở bò b² Bột gao so diep sot chanh day tra gung mat ong pho mai cửa sổ Thạch ba màu Tán lộc com nhoi tom ngon cach nau che Thiên đường ăn vặt 4 cách làm cơm bento rất dễ mà lại làm sạch lò vi sóng bữa ăn sang chảnh ruốc gà bún ngon um ba roi xao mam ruoc miso Thit bo chien ngon Banh Kim chi thịt ba chỉ chiên giòn lam banh bo duong thot not Canh rau ngót súp óc heo Ngheu xao sushi cÃƒÆ tai Bánh phở các món Thái ngon An Sang tom nuong muoi Cai ngọt Học cách may váy liụ Ga ác bo ham bi do ngon cach lam bao ngu mưc mon an sang cuoi tuan chuoi nuong banh mi nhan kem sua thịt ba rọi cuộn nấm Chợ Lách bánh sandwich 8 món ngon miền Tây được ưa thích ở rau chua goi du du tom thit ngon lẩu quần áo Hu tieu chay oc mo xao sa ot