Trời trở lạnh, lại mưa nhiều, những món ăn mùa đông giản đơn như cá cơm kho sẽ giúp bạn ngon miệng và ấm bụng hơn. Cá cơm kho tỏi băm
Cá cơm kho tỏi băm

Nguyên liệu cần có:
250 gram cá cơm khô, 5 tép tỏi.
Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu chiên.
 

Thực hiện

- Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa thật sạch để thật ráo nước.
Lưu ý: Nếu không có thời gian để ráo nước, bạn dùng khăn sạch (khăn giấy) thấm khô để khi rán, cá giòn đều.

- Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

- Bắc chảo lên bếp, nấu nóng 2 M dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho khô cá cơm vào đảo nhanh tay. Nêm ½ (một phần hai) M nước mắm, 1 m hạt nêm, 2 m đường.

- Khi cá thấm gia vị, khô săn cứng và ráo, tắt lửa, rắc thêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu.

- Cho cá chấy tỏi ra đĩa, dùng với cơm trắng.
  Mách bạn: Khi mua, nên chọn khô cá cơm trắng để không bị đắng

      Theo Vào bếp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

CÁCH do ngot bánh rau củ chiên mặn Bun oc rau củ xào dầu hào cac mon au di cho mứt chuối xào gừng cá kho mơ ngâm đường ốc bươu xào nuoc ep dua chuot mon ngon voi mien xổi lam banh mi kep Cá ngừ kho pha trà la lot suon chien xu tom sot lac ngon Khu đô thị mới detox detox món Tết sinh tố Trà Linh mẹo nấu nướng day nâu an ngon cháo môn cach lam banh ngo hap Món sốt cach lam dau que xao lươn cuộn thịt om cà phu diện cÃ Æ não bộ muc don thit sot ca ngon thuc đon mon ngon dau co ve bò cuộn nấm kim châm phô mai gà chiên nước ngọt che thach den Thưởng thức cà phê Freeze cơm nhồi ống tre dinh dưỡng kem ý Banh in cua nấu bầu cung buu Mẹo cạo vỏ gừng siêu nhanh Salad cam mix ôliu món tuyệt vời bổ sung Bò Bữa cơm trưa com cuon sushi ngon chocolate chip xào sườn non che hanh nhan ngon chiên phồng chuoi voi sot caramel tom dot ruou cách làm bánh đậu phụ lam chà bông thỉt heo Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Dễ cha ong cách nấu xôi lá nếp bún chả hà nội đậu hũ non rán giòn mien tron muc gion Giảm chị mứt miếng táo mon xoi ngon dưỡng bún nem hà nội chi cà tím chay nhồi đậu mì tôm xào bò dưa cải thảo cá lóc chè thạch trái cây pha lê canh rau day tom tit ngon mách bạn những cách làm đồ uống giải Linh Chi bánh mì pate trai dua Hai quà tặng mẹ nâu hậu banh trung thu mochi muoi cai thao trứng cút nước dừa lam ga nuong cách làm đậu mÃƒÆ lam dep mực nhồi thịt chiên bánh quy bơ vòng xoáy nuoc cham banh cach nau che Rau trộn Duoi bo ham Pad Trè æ½ cach nau mien 膼岷璵 Cất đồ cach lam oc xao me cach lam mut ca chua bi c º Banh ram kho tau cach lam canh ga trai thom lam nem ngon dau hu cuon rau cu chay Vừa thit bo kem tu trai cherry