Khác với những món kho thông thường, món này có thời gian chế biến rất nhanh nên hợp với những người không có nhiều thời gian nấu ăn mà vẫn muốn gia đình mình được thưởng thức những món ngon, lạ miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• loại nhỏ Cá cơm hàn quốc 100 Gr

• Hạnh nhân nguyên hạt 70 Gr

• Tỏi băm một ít

• Dầu mè 2 Muỗng canh

• Nước đường 2 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Mè rang một ít

• Nước một ít (ít)

Cách Thực hiện:

1

Hạnh nhân rang trên chảo cho vàng rồi để riêng.

2

Cá cơm rửa thật sạch, để ráo nước rồi rang với lửa nhỏ cho vàng, để riêng.

3

Dùng chảo đã rang cá cơm, làm nóng ít dầu chiên trong chảo rồi cho tỏi băm vào phi thơm.

4

Thêm hỗn hợp gia vị gồm: dầu mè, nước đường, nước mắm và ít nước lọc vào đảo đều tay cho hỗn hợp hơi sánh lại.

5

Cho cá cơm và hạnh nhân đã rang vào đảo nhanh tay cho thấm đều gia vị rồi tắt lửa.

6

Cuối cùng bạn rắc mè rang lên đảo đều là xong!

7

Lấy cá cơm ra đĩa, dùng với cơm nóng sẽ quá ngon. 

8

Cá cơm thì giàu canxi còn hạnh nhân lại có lợi cho tim mạch, giảm cholesterol nên món này xuất hiện rất thường xuyên trong thực đơn hàng ngày của gia đình mình.Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)