Cá cơm khô kho khế không phải cao lương mỹ vị nhưng hương vị đặc biệt của nó làm không ít người thèm thuồng. Hôm nay Naungon.com sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Cùng theo dõi nhé!
Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà

Vị đậm đà của cá cơm khô được kho cùng với khế, không hề ngấy và có vị cay nhẹ, được dùng kèm với cơm, dân dã nhưng ngon miệng.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm cá cơm khô kho khế

  • 300 gram cá cơm khô
  • 1 quả khế chua
  • Một ít thịt ba chỉ
  • Muối, đường, hành khô, ớt quả, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm cá cơm khô kho khế ngon lạ

  • Cá cơm khô rửa qua vài lần nước cho sạch bụi bẩn, ngâm vào âu nước ấm khoảng 15 phút.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 2

  • Khế rửa thật sạch, cắt bỏ diềm, cắt sợi vừa ăn.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 3

  • Cá cơm sau khi ngâm, đổ ra rổ cho ráo nước, ướp vào bát cá nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 30 phút.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 4

  • nấu nóng một thìa canh đường và một thìa canh nước lọc, đun đến khi phần đường chuyển thành màu vàng cánh gián.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 5

  • Cho thịt ba chỉ xắt nhỏ vào, đảo đều, rưới vào một ít nước mắm.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 6

  • Đảo khoảng 2 phút thì cho tiếp cá cơm khô, khế, hành khô xắt nhỏ, ớt quả, một thìa canh đường vào đun cùng, đậy kín nắp nồi, khi đậy nắp thì phần khế chua và cá sẽ ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước để kho cá. Đun lửa nhỏ khoảng 20-25 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 7

  • Mở nắp nồi, kho tiếp 10 phút hoặc đến khi cạn nước thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào nồi cá kho, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 8

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 9

Trên đây là cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà mà chúng tôi vừa chia sẻ. Hãy tham khảo và thực hiện cho cả nhà thưởng thức! Mong các bạn ăn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

súp bí đỏ kem tươi hành tây chiên vòng thác nước gà bbq ngheu xao sa te nau che voi nha dam^|Dưa mam sốt cá bà nh kem tra xanh Gà kho thịt gà nấu bí đao cá quả nướng Những món tuyệt ngon từ mối đất Nem chay thit ba chi ran nau com ngon mì jjolmyeon dan khan lam nem chua ran công thức cua sốt me kiểu singapore MON GA dê cá nục kho nước dừa Cá nục kho cong thuc lam banh xeo vừng Đậu cô ve trộn vừng banh hoa hong thom canh cÃor: #078CBF" href="/index.php?q=Chè">Chè cocktail cherries lá lốt xào thịt bò váng đậu ho snack gạo tranh thêu tay Cá kho đậm đà tu lam chocolate súp cua trứng đêm an Z">Marshmallow từ A Z mực xào trái cây thuc don mon ngon ẩm thực miền bắc canh cÃƒÆ canh bí ngòi tôm bò nhúng giấm và dừa bưu="background-color: #A58415" href="/index.php?q=an">an bun thit luoc nem ran bữa cơm chiều chủ nhật nguoi ếch kho ớt sả mÃƒÆ kim đan bắp tẩm bột chiên trứng muối nóng bánh dẻo tôm Thit bò Cỗ vit kho vuông tiếp khách gà kho hat de cách làm gỏi thịt bò nước cốt dừa bún chả cua ngon ga cuon la que ap chao Cách nấu xôi gấc cach lam socola cách làm thịt ba chỉ nuoc mam ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cach làm chả giò canh chua chất cach nau oc món ngon tặng mẹ BI nuoc tuong mi sot ca chua thịt ram mật cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua canh ca dua chua cach xoai xanh ngam chua ngot Bắp cải xào món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay GiÃƒÆ chao long Miến gà Món chien cát hải sinh tố dâu canh bí ngòi tôm thịt mại bun thit bo nuong me Mon banh cách làm rau củ hầm bun xao ngon Muffin bi do que ngon món việt mon an giai cam xoi bap dau xanh MON CHAY bánh quy bơ cacao bun nau tomyum ngon bánh flan chanh dừa đậu hủ sốt trÃƒÆ chanh leo dưa món ngũ sắc Cách làm bánh bao tôm mực xào chua ngọt m com tom cuon hoanh thanh ngon món ngon Cao Bằng cach lam che trôi nươc món ngon hà nội Sua Chua Cach lam dua muoi bà ng cach lam goi ga