Cá cơm khô kho khế không phải cao lương mỹ vị nhưng hương vị đặc biệt của nó làm không ít người thèm thuồng. Hôm nay Naungon.com sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Cùng theo dõi nhé!
Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà

Vị đậm đà của cá cơm khô được kho cùng với khế, không hề ngấy và có vị cay nhẹ, được dùng kèm với cơm, dân dã nhưng ngon miệng.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm cá cơm khô kho khế

  • 300 gram cá cơm khô
  • 1 quả khế chua
  • Một ít thịt ba chỉ
  • Muối, đường, hành khô, ớt quả, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm cá cơm khô kho khế ngon lạ

  • Cá cơm khô rửa qua vài lần nước cho sạch bụi bẩn, ngâm vào âu nước ấm khoảng 15 phút.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 2

  • Khế rửa thật sạch, cắt bỏ diềm, cắt sợi vừa ăn.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 3

  • Cá cơm sau khi ngâm, đổ ra rổ cho ráo nước, ướp vào bát cá nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 30 phút.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 4

  • nấu nóng một thìa canh đường và một thìa canh nước lọc, đun đến khi phần đường chuyển thành màu vàng cánh gián.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 5

  • Cho thịt ba chỉ xắt nhỏ vào, đảo đều, rưới vào một ít nước mắm.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 6

  • Đảo khoảng 2 phút thì cho tiếp cá cơm khô, khế, hành khô xắt nhỏ, ớt quả, một thìa canh đường vào đun cùng, đậy kín nắp nồi, khi đậy nắp thì phần khế chua và cá sẽ ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước để kho cá. Đun lửa nhỏ khoảng 20-25 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 7

  • Mở nắp nồi, kho tiếp 10 phút hoặc đến khi cạn nước thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào nồi cá kho, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 8

Cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà phần 9

Trên đây là cách làm món cá cơm khô kho khế ngon lạ mà rất hấp dẫn dễ ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà mà chúng tôi vừa chia sẻ. Hãy tham khảo và thực hiện cho cả nhà thưởng thức! Mong các bạn ăn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xào lá sách với khế những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ kho cà chua Vân mía Món Hầm cá tầm nướng muối ớt cách nấu chè khoai cách làm kẹo quế dính cach lam ga kho gung ngon che dau den banh thit lam sua chua sọ Long bo Cách làm phá lấu Thái đậu hủ sốt U cá hấp gừng chè đậu do bánh chocolate lava cách cắm hoa cẩm tú cầu phở bò rau xào quân sốt kèm thịt bò dế Cách làm xoài lắc bún chân giò thịt xá xíu bà nh kem tra xanh bánh bông lan cuộn mẹo làm nước uống chanh leo ca nuong gion Thịt Gà lam ga cuon cuon rau cu lam mut bi ham cuon trung ngon banh hinh chuout chui ngon xoi chim măng tươi quả ớt dua chua bap cai bún chả cá chay đắng cua chien gion rau Riềng áo len hoa tai Đất chợ bánh xèo nem lụi lac rang bánh quy chiếc lá món ăn từ các loại hải sản khác nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon