Cá cơm khô kho khế, cách kho cá cơm với khế siêu nhanh lại nhưng lại vô cùng ngon miệng. Cá cơm khô kho khế lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân
Cá cơm khô kho khế, cách kho cá cơm khô với khế thơm ngon, đậm đà

Cũng là cá cơm nhưng nếu cá cơm khô kho với tóp mỡ và hành có một vị béo ngậy, đậm đà nơi đầu lưỡi thì món cá cơm khô kho khế lại gây ấn tượng bởi vị chua chua, thanh thanh từ khế. Vị chua của khế hòa quyện với vị bùi béo của cá cơm sẽ tạo ra 1 mùi hương đậm đà quyến rũ.  Hôm nay mình sẽ cùng vào bếp với các bạn để thực hiện món cá kho ngon này nhé.

Nguyên liệu của món cá cơm khô kho khế

  • Cá cơm: 400 gr
  • Thịt ba chỉ: 50 gr
  • Khế chua: 1 quả
  • Hành khô, tỏi
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá
  • Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối, nước hàng ( nước màu)

Cách làm món cá cơm khô kho khế

  1. Cá khô ngâm nước vo gạo khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước ấm cho sạch hết bụi bẩn và thuốc bảo quản. Sau đó vớt cá ra, để ráo nước rồi ướp 1 chút gia vị và 2 muỗng nước hàng vào.
  2. Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ phần diềm của múi, cắt sợi vừa ăn.
  3. Thịt ba chỉ xắt mỏng, nhỏ ướp cùng ít tiêu, nước mắm trong 3 phút.
  4. Phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn, tiếp tục cho thịt ba chỉ vào xào sơ qua tầm 3 phút, đổ cá vào và xếp phần khế ở trên cùng. Đun nhỏ lửa, không phải cho thêm nước vì trong quá trình nấu khế sẽ ra nhiều nước. Cá chín, gắp ra đĩa, rắc hành lên trên rồi thưởng thức.cá cơm khô kho khế Cá cơm khô kho khế Giảm cân hiệu quả với cá cơm khô kho khế  ca com kho kho khe

Món ăn này phải thưởng thức khi còn nóng thì mới cảm nhận được hết vị ngon của nó. Khi ăn có thể kèm thêm 1 vài lát dưa chuột cũng khá ngon đó các bạn ạ. ^^.

Mong bạn ngon miệng

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

côn TrẠi giò sống cÃƒÆ nuong chuoi ngao tôm nướng thái ca Kho pha nước mắm chấm hải sản thời Bún cà cuống Cà bò salad chua gà ngọt Mùa Thutrộn bắp Lươnbo n php?q=vịt chien">vịt chiennuong">mon bo nuong salad cÃƒÆ chua Thit banh mi banh cach tiet canh vit lam chao ech gung hoanh thanh chien xu thịt nướng cua chien gion ca loc kho cu cai ga nuong coke che banh hỗ trợ Lươn list com đậu phụ sốt tôm thịt ga sao nau sa ngon mề gà rim nước tương Mẹo luộc thịt gà mẹo làm thạch ngon đèn LED cách làm kem tươi tại nhà cach lam banh bà lai nha cá thu sốt kem tươi trÃƒÆ cafe cach lam nem quaMá ¹ Canh dệt Mẹo vặt với trứng chuẩn nhất de hap sa ngon dau hu om công thức mướp xào nấm công thức sữa tươi chiên chả ca mề gà xào mướp hương HÃƒÆ Anh tự làm sữa chua nha đam thịt chiên nước mắm Cocktail Margarita GA SOT ME CHUA NGOT CÃƒÆ Kho bí non xào bún ăn chay bo chien xu ngon 盻芯 banh cupcake cay thong 沙拉 cach lam bun mang gà trộn dưa leo Lốc canh xà lách xoong đặc sản hành tăm sup gà canh chua với cá hú ổi trộn chay Hoàng dương lam cha lua chay canh bo vien Ăn Trưa cốc gà sốt tỏi chanh Mà ŠMá ¹ bánh đậu xanh tôm thịt món Ý thit luoc rau song mam ruoc Bánh canh Bến Có hút khách Sài Gòn đậu rồng bạch tuộc nướng cay cá chép rau xao dau hao banh tiramisu thom 6 cách sơ chế tôm đơn giản Cao lầu đậm chất xứ Quảng giữa lòng việt quất sữa chua banh dau Bí kíp làm bánh croissant đơn giản nhất cach trong cay Canh nấ cá thác lác nấu chè đu đủ thạch thanh long tom nuong sa te cach nau canh muop thit vien cách nấu bánh đa Du đu GÃ Æ cà chua từ thịt gà bánh táo nướng trÃƒÆ vai Bánh mì vòng quanh thế giới b㪠cach nau chao ech cay ngon trung hap nam thom ngon bingsu tom om cui dua bưu thiếp canh thien ly nau tom ngon miến dong bo nuong tai chanh dua hau trung cut rim ngon mÃƒÆ t