Cá cơm khô kho khế, cách kho cá cơm với khế siêu nhanh lại nhưng lại vô cùng ngon miệng. Cá cơm khô kho khế lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân
Cá cơm khô kho khế, cách kho cá cơm khô với khế thơm ngon, đậm đà

Cũng là cá cơm nhưng nếu cá cơm khô kho với tóp mỡ và hành có một vị béo ngậy, đậm đà nơi đầu lưỡi thì món cá cơm khô kho khế lại gây ấn tượng bởi vị chua chua, thanh thanh từ khế. Vị chua của khế hòa quyện với vị bùi béo của cá cơm sẽ tạo ra 1 mùi hương đậm đà quyến rũ.  Hôm nay mình sẽ cùng vào bếp với các bạn để thực hiện món cá kho ngon này nhé.

Nguyên liệu của món cá cơm khô kho khế

  • Cá cơm: 400 gr
  • Thịt ba chỉ: 50 gr
  • Khế chua: 1 quả
  • Hành khô, tỏi
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá
  • Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối, nước hàng ( nước màu)

Cách làm món cá cơm khô kho khế

  1. Cá khô ngâm nước vo gạo khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước ấm cho sạch hết bụi bẩn và thuốc bảo quản. Sau đó vớt cá ra, để ráo nước rồi ướp 1 chút gia vị và 2 muỗng nước hàng vào.
  2. Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ phần diềm của múi, cắt sợi vừa ăn.
  3. Thịt ba chỉ xắt mỏng, nhỏ ướp cùng ít tiêu, nước mắm trong 3 phút.
  4. Phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn, tiếp tục cho thịt ba chỉ vào xào sơ qua tầm 3 phút, đổ cá vào và xếp phần khế ở trên cùng. Đun nhỏ lửa, không phải cho thêm nước vì trong quá trình nấu khế sẽ ra nhiều nước. Cá chín, gắp ra đĩa, rắc hành lên trên rồi thưởng thức.cá cơm khô kho khế Cá cơm khô kho khế Giảm cân hiệu quả với cá cơm khô kho khế  ca com kho kho khe

Món ăn này phải thưởng thức khi còn nóng thì mới cảm nhận được hết vị ngon của nó. Khi ăn có thể kèm thêm 1 vài lát dưa chuột cũng khá ngon đó các bạn ạ. ^^.

Mong bạn ngon miệng

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Các món chay gÃƒÆ kho bánh cupcake hoa cẩm chướng làm bánh mì vòng con ngao Quên Mì Ý làm hạt nêm tại nhà han Mang tay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon cach nau che xoai gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết khoai tay ham thit heo nuoc dua xôi dừa LÃƒÆ m Kem loÃƒÆ i cách nấu xôi ngô bánh mận tím và quả phỉ nướng cach lam tàu hũ ky Thịt heo quay Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần mi y ca chua ngon cá hồi Lúc ca nuc kho tieu bún bò cach lam banh ran ngon Bánh Kem bánh tép bi heo Keo socola gan bo hẹ nau ca gio heo chien man thau Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển hà cơm han làm đẹp da bành lẩu bắp bò riêu cua lam cha tom cà thu ngũ vị tử bánh mì hành ói bà nh trá ng ngon cách nấu ngao Thà bánh phở xào thịt nấu xôi sầu riêng pudding cà phê sủi cảo cuốn rau bí xào bắp pha cocktail liụ canh chua với cá hú Tay>mon ca ngonui xào hải sản thuốc giảm đau mousse từ chanh dây xe cháo lòng heo cách làm các món gỏi cà dừa Sữa chua mít cá sốt mayonnaise cách nấu lẩu dê mut lac chè mít tom sot chua ngot lam bo lat sot hai mau Canh nấm công thức bánh ít nhân dừa sa lát rau củ Trang Trí che bap nuoc dua ngon phở xào Nguyễn Chí Thanh huong dan nau xoi ga đầm ấm làm sua chua hat de nuong salad củ sen bài thuốc cây sứ huyết áp ho sữa ngô tím 8 món ăn sáng truyền thống của các Cach lam cha Ð Ð Ñ m kem viên khoai lang Pudding xoài banh bi ngo cổ che rau cau Quy Nhơn Vừa món salad nga trứng vịt muối BANH NGOT làm hoa Hn cha lua Tay Thịt bo nuong Rượu nếp 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng bánh quy mềm cách trang trí đồ ăn ná m gà bánh đúc nhân thịt Cá Chiên