Cá cơm khô kho khế, cách kho cá cơm với khế siêu nhanh lại nhưng lại vô cùng ngon miệng. Cá cơm khô kho khế lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân
Cá cơm khô kho khế, cách kho cá cơm khô với khế thơm ngon, đậm đà

Cũng là cá cơm nhưng nếu cá cơm khô kho với tóp mỡ và hành có một vị béo ngậy, đậm đà nơi đầu lưỡi thì món cá cơm khô kho khế lại gây ấn tượng bởi vị chua chua, thanh thanh từ khế. Vị chua của khế hòa quyện với vị bùi béo của cá cơm sẽ tạo ra 1 mùi hương đậm đà quyến rũ.  Hôm nay mình sẽ cùng vào bếp với các bạn để thực hiện món cá kho ngon này nhé.

Nguyên liệu của món cá cơm khô kho khế

  • Cá cơm: 400 gr
  • Thịt ba chỉ: 50 gr
  • Khế chua: 1 quả
  • Hành khô, tỏi
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá
  • Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối, nước hàng ( nước màu)

Cách làm món cá cơm khô kho khế

  1. Cá khô ngâm nước vo gạo khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước ấm cho sạch hết bụi bẩn và thuốc bảo quản. Sau đó vớt cá ra, để ráo nước rồi ướp 1 chút gia vị và 2 muỗng nước hàng vào.
  2. Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ phần diềm của múi, cắt sợi vừa ăn.
  3. Thịt ba chỉ xắt mỏng, nhỏ ướp cùng ít tiêu, nước mắm trong 3 phút.
  4. Phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn, tiếp tục cho thịt ba chỉ vào xào sơ qua tầm 3 phút, đổ cá vào và xếp phần khế ở trên cùng. Đun nhỏ lửa, không phải cho thêm nước vì trong quá trình nấu khế sẽ ra nhiều nước. Cá chín, gắp ra đĩa, rắc hành lên trên rồi thưởng thức.cá cơm khô kho khế Cá cơm khô kho khế Giảm cân hiệu quả với cá cơm khô kho khế  ca com kho kho khe

Món ăn này phải thưởng thức khi còn nóng thì mới cảm nhận được hết vị ngon của nó. Khi ăn có thể kèm thêm 1 vài lát dưa chuột cũng khá ngon đó các bạn ạ. ^^.

Mong bạn ngon miệng

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

canh chua dau ca hoi mì xào giòn kệ tủ hấp trứngập cẩm trái cây tươi"> chè thập cẩm trái cây tươi cua chien gion cai xanh cuon tom nau canh thit bo Trứng cá hồi cha dau thit món ăn giải nhiệt Thạch rau câu dưa súp đậu Ốc bun gia cay ngâm giấm cach lam tom cang cuon bun chú tom tron khoai tay ngăn bún nem rán hà nội má ¹ hau cuon bacon da cá phèn mi tuoi thom ngon Mứt khoai lang quả nho xào tôm thit heo cach lam thit vien cu cai sot tuong ca Nấu Ăn Luộc mien xao trach om dua nghe sò lụa xào sa tế trứng chiên đơn giản lam pana cotta củ mài kho xào bún gạo tự may váy hinh gối trang trí cach lam nuoc ep tao ca rot muôn MÃŒ gỏi tôm dưa leo hấp trứng sinh to cam Salad canh dưa tía tô cuộn thịt tẩm bột cá bống cát cháo ám tai heo bánh táo tàu nếp nước ép táo mix bắp cải ca chien xu cà chim Cẩn bắp cải xào cà chua kem mát lạnh cach lam sua dau nanh phở chua luộc gà bằng gừng Mà quÃƒÆ gà à c canh khoai mỡ sườn non chao hanh ngon lòng đỏ Hoc nau ăn Ca ri An Do eggnog Nau mon com ga nấm xào tôm hải sản chua ngọt lẩu ốc Thịt Gà luoc cach lam bi cuon chay ngon canh chua ca dua cua cơm cơm chiên cơm chiên cua hải Vừa Cua Biển Mứt gừng Ãp mon dua bánh cacao kẹp bơ Nuoc dau chẠquẠCanh gÃƒÆ Mi doc mung che hat sen dau van sao khoai tay tom cang sot cach lam ga cuon la dua quan Mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh cách làm ốc hấp tiêu xanh HU tieu bun mang vit ngon nộm thịt heo trộn khế chả tôm Muối Chua trở NẠp bún sườn sấu bún sườn bún sườn kem vani chuối banh gao han TRUNG chọn màu mực nướng Cách làm bánh su kem các khác cách làm khoai dẻo banh cuôn