Cá cơm khô kho khế, cách kho cá cơm với khế siêu nhanh lại nhưng lại vô cùng ngon miệng. Cá cơm khô kho khế lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân
Cá cơm khô kho khế, cách kho cá cơm khô với khế thơm ngon, đậm đà

Cũng là cá cơm nhưng nếu cá cơm khô kho với tóp mỡ và hành có một vị béo ngậy, đậm đà nơi đầu lưỡi thì món cá cơm khô kho khế lại gây ấn tượng bởi vị chua chua, thanh thanh từ khế. Vị chua của khế hòa quyện với vị bùi béo của cá cơm sẽ tạo ra 1 mùi hương đậm đà quyến rũ.  Hôm nay mình sẽ cùng vào bếp với các bạn để thực hiện món cá kho ngon này nhé.

Nguyên liệu của món cá cơm khô kho khế

  • Cá cơm: 400 gr
  • Thịt ba chỉ: 50 gr
  • Khế chua: 1 quả
  • Hành khô, tỏi
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Hành lá
  • Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối, nước hàng ( nước màu)

Cách làm món cá cơm khô kho khế

  1. Cá khô ngâm nước vo gạo khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước ấm cho sạch hết bụi bẩn và thuốc bảo quản. Sau đó vớt cá ra, để ráo nước rồi ướp 1 chút gia vị và 2 muỗng nước hàng vào.
  2. Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ phần diềm của múi, cắt sợi vừa ăn.
  3. Thịt ba chỉ xắt mỏng, nhỏ ướp cùng ít tiêu, nước mắm trong 3 phút.
  4. Phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn, tiếp tục cho thịt ba chỉ vào xào sơ qua tầm 3 phút, đổ cá vào và xếp phần khế ở trên cùng. Đun nhỏ lửa, không phải cho thêm nước vì trong quá trình nấu khế sẽ ra nhiều nước. Cá chín, gắp ra đĩa, rắc hành lên trên rồi thưởng thức.cá cơm khô kho khế Cá cơm khô kho khế Giảm cân hiệu quả với cá cơm khô kho khế  ca com kho kho khe

Món ăn này phải thưởng thức khi còn nóng thì mới cảm nhận được hết vị ngon của nó. Khi ăn có thể kèm thêm 1 vài lát dưa chuột cũng khá ngon đó các bạn ạ. ^^.

Mong bạn ngon miệng

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

các cách chế biến sườn sườn kho nước dừa cách nấu phở gân bò nấu sả Thiên Trúc Banh tet tui dung ga xot chua ngot cạch lam banh cupcake tra xanh cách pha nước chấm cÃƒÆ ri gÃƒÆ video công thức nấu ắn cách nấu chè đậu đỏ Trá i củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm dưa chua cách làm pate gan gà sữa chua nha đam ngon cách nấu món ăn cach nau canh ghe rau muong điều cà kho cà ri thit kho cach lam banh kếp Béo thit bo kho Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân cách làm thạch cÃƒÆ kho cay day nau An công thức nước detox trái cây khoai tây xào tỏi tao cách nấu hủ tiếu Canh khổ qua handmade canh suon sau rieng Cách Làm cốm Ăn vặt cá ba sa nhụ cách nấu bún màu kem cách nấu sứa ca loc kho nuoc dua cách nấu phở gà banh cuon cách làm pasta bánh quy hình chú sò cách nấu phở bò cách nấu che troi nước cach nau bo kho banh mi gỏi đu đủ khô bò làm bánh gối cách làm bột chiên trứng sài gòn tẩm khoai tay rau song long heo pha lau áp mon viet nam nôm tai heo cà ri cà Nuoc cam vó cÃ Æ chua khoai sọ xào thịt heo bắp mềm làm nem Nhẹ cong thuc lam sua chua Món ngon ngày tết 7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang banh bao chay sinh tố rau bina cach lam xoai sầu buộc cupcake dua cà cam kem nho cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon Canh gà thịt heo kho rệu Làm bánh không cần lò nướng món ăn kèm mỳ quoc viet masterchef giao luu khan gia lái vịt quay xào cay Nghệ thịt kho củ cải trắng sot ca khoai môn banh dau xnah Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn f5 bánh cay bun mắm món ăn từ tôm co sườn kho cach lam sinh to dua hau thit kho tau chay cà ri cà mẹo làm bánh bò ngo chien Đá nộm su hào bò khô tự làm kem dứa Đường mong heo chien cà kho sô cô la sắc cà bò bot nep thit nguoi thom ngon