Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt là cách thức chế biến món ăn dân dã của người Nam Bộ, bởi sự kết hợp giữa cá cơm và đường thốt nốt
Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt chuẩn vị Nam Bộ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá cơm: 200g
+ Đường thốt nốt: 1 thỏi
+ Gia vị: nước mắm, muối ăn, hạt tiêu, dầu chiên, tỏi

Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt chuẩn vị Nam Bộ

Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp cá cơm với gia vị

  • Cá cơm bạn mua, lấy kéo cắt bỏ phần đầu và đuôi, rồi mang rửa thật sạch, sau đó vớt ra rổ để ráo.
  • Sau đó bạn cho cá cơm vào bát tô cùng với tỏi băm thật nhỏ, hạt tiêu, muối ăn, rồi để ướp cá trong khoảng chừng 10 phút cho cá cơm có thể thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Nấu tan chảy đường thốt nốt

  • Đường thốt nốt bạn cho vào một chiếc chảo, đặt lên bếp và nấu nóng cho tan chảy ra.
  • Sau đó bạn cho thêm nước lọc vừa đủ với 1 chút nước lọc vào cùng nếm nêm lại gia vị sao sao cho vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Kho cá cơm với đường thốt nốt

  • Cuối cùng bạn cho cá cơm vào nồi và đổ hỗn hợp đường thốt nốt vừa đun vào nấu cùng, đặt lên bếp và tiến hành kho với lửa nhỏ để cá dần ngả sang màu nâu đẹp rồi tắt lửa.

Ngày mưa mát mẻ hay ngay đông lạnh giá, cả gia đình cùng quây quần bên bàn ăn thưởng thức từng con cá cơm kho đường thốt nốt ngọt lịm béo ngậy và vô cùng đậm đà thì còn gì ấm lòng bằng phải không? Mong rằng với công thức chi tiết như trên bạn đã có được sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày bận rộn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien sinh tố đu đủ và bơ thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại hướng dẫn làm bánh Mon an mua bệnh tâm thần khoai môn luon nuong sot cay banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien đậu hũ xốt nấm banh chuối hap cá ngừ sốt mayonnaise Tà lÃƒÆ chanh Đậm đà bánh bèo xứ Huế nạo bánh trứng nho khô Bánh flan nhà làm vị nhà hàng cach lam chạo mon banh khoai tay nghien giỗ khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm 2 bí đỏ nấu tôm trùng trục nấu cari gà Món bánh sởi nau nam dui ga ngon nấu cháo hải sản tần rau muống ngâm cà rốt món ăn campuchia cơm rang thịt bò t² cach nau nep ngõ thit ba chi kho ngày valentine mon do thịt chuột NgÃƒÆ hạt dẻ kem tầm mận bánh khoái Banh kem banh tam bi clíp nấu ăn rau cu ham cong thuc lam kem xoai món sốt gạo ngẠtuyệt cach lam banh tieu ăn vặt mực nướng sate Hoa chuối vịt om sấu thit nuong la mac mat cách làm pasta nau nhanh Ma bún cá lóc gà quay