Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt là cách thức chế biến món ăn dân dã của người Nam Bộ, bởi sự kết hợp giữa cá cơm và đường thốt nốt
Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt chuẩn vị Nam Bộ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá cơm: 200g
+ Đường thốt nốt: 1 thỏi
+ Gia vị: nước mắm, muối ăn, hạt tiêu, dầu chiên, tỏi

Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt chuẩn vị Nam Bộ

Cách làm cá cơm kho đường thốt nốt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp cá cơm với gia vị

  • Cá cơm bạn mua, lấy kéo cắt bỏ phần đầu và đuôi, rồi mang rửa thật sạch, sau đó vớt ra rổ để ráo.
  • Sau đó bạn cho cá cơm vào bát tô cùng với tỏi băm thật nhỏ, hạt tiêu, muối ăn, rồi để ướp cá trong khoảng chừng 10 phút cho cá cơm có thể thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Nấu tan chảy đường thốt nốt

  • Đường thốt nốt bạn cho vào một chiếc chảo, đặt lên bếp và nấu nóng cho tan chảy ra.
  • Sau đó bạn cho thêm nước lọc vừa đủ với 1 chút nước lọc vào cùng nếm nêm lại gia vị sao sao cho vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Kho cá cơm với đường thốt nốt

  • Cuối cùng bạn cho cá cơm vào nồi và đổ hỗn hợp đường thốt nốt vừa đun vào nấu cùng, đặt lên bếp và tiến hành kho với lửa nhỏ để cá dần ngả sang màu nâu đẹp rồi tắt lửa.

Ngày mưa mát mẻ hay ngay đông lạnh giá, cả gia đình cùng quây quần bên bàn ăn thưởng thức từng con cá cơm kho đường thốt nốt ngọt lịm béo ngậy và vô cùng đậm đà thì còn gì ấm lòng bằng phải không? Mong rằng với công thức chi tiết như trên bạn đã có được sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày bận rộn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach nau chao chim cut tẠo trang trí bàn làm việc sup trung ngon sushi hat sen bánh không cần lò nướng cách làm hủ tiếu xào nấm tôm nấu canh bí đỏ goi cuon chay bánh chuối hấp tÃƒÆ tap de cach lam khoai tay lắc Lam tóm Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân thịt gà nướng Bò kho banh mi X么i lam cha oc ngon thịt bò hầm cách làm xoi làm tôm chua thit kho tu lam goi ngo sen sinh tố trà sushi cà Đau ba chỉ cuốn ớt sườn kho bánh pudding xoài ruốc thịt chẠcà chay chè trái cam thời tiết thịt đông truyền thống chip xoi la dua sườn sụn dau chan Ký ức tuổi thơ quán ăn ngon salad dua chuot lê cach lam bo bit tet ngon Nâu ăn ngon thit bò nhúng mẽ thói kho cà cách làm bánh đúc há trá salad ngÃƒÆ thit ba roi ngam nuoc mam ngon sai cach nau canh ca nau dua táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho bún mấm sâu heo kho củ cải bánh phô mai kiểu nhật xổi trà chanh leo sành điệu trung hap ngai cuu sup rau cu Đá sa te tom áo cánh dơi Làm Nem thit ga xao súp pho mát thịt ba chỉ chiên bánh trung thu dẻo Hẹ làm bánh không cần lò sea dâu phu bún thái thịt ga cach lam sữa gạo bà sua mon an viet nam pudding dâu tây kho quet cach lam banh choux ngon suong sam canh chua ca bop cach pha nuoc cham banh cuon gà nướng ngũ vị thịt heo bằm sốt miến ruou vai trà lài cake bánh cookies trái cây trung ca tương ban dươi trà táo cam xi quách salad trái cây sốt sữa chua nau canh ca gà xào lá sách nấu ráo sò nướng mỡ hành trẻ Bảo thích banh tet thom ngon quán kem hoa quả cách nấu canh che khoai nep ngon dạ Canh bầu sinh to da cach lam xoi dau phong thịt viên đậu phụ salad kieu Maroc tac xi muoi ngon cai chua cay spaghetti hai san mắm tép chưng dau phu chien sa ngon sake