Cá cơm con rang các loại hột hạt Nguyên liệu gồm có: Cá cơm con : 100 g Hột hạt ( lạc rang, điều, hạch, hồ đào): 100 g Ớt xanh : ½ (một phần hai) quả Ớt đỏ : ½ (một phần hai) quả dầu chiên : 3
Cá cơm con rang các loại hột hạt



Cá cơm con rang các loại hột hạt

Nguyên liệu gồm có:Cá cơm con : 100 g

Hột hạt ( lạc rang, điều, hạch, hồ đào): 100 g

Ớt xanh : ½ (một phần hai) quả

Ớt đỏ : ½ (một phần hai) quả

dầu chiên : 3 muỗng to

Rượu trắng : 1 muỗng to

Nước mạch nha : 3 muỗng to

Đường đỏ : 2 muỗng to

Muối : ¼ (một phần tư) thìa con

Vừng hạt : 1 muỗng con

Dầu vừng : 1 muỗng to



Sơ chế

1. Nhặt sạch cá cơm con cho hết bẩn.

2. Bóc vỏ hột hạt

3. rửa thật sạch ớt xanh –đỏ thái tròn mỏng khoảng 0.2 cm.

Hướng dẫn cách làm:

1. Chần hồ đào qua nước sôi vớt ra để ráo.

2. Cho các loại hột hạt vào rang qua rồi đổ ra đĩa để nguội.

3. Bắc chảo lên cho nóng đổ dầu chiên vào đem rang cá cơm con với rượu trắng rồi thêm các loại hột hạt vào rang tiếp.

4. Cho nước mạch nha, đường đỏ, muối, ớt xanh- đỏ vào rang cùng rối tắt lửa cho vừng nguyên hạt và dầu vừng vào trộn thật đều.

* Nếu chần hồ đào lâu thì sẽ bị nhũn nên chỉ nhúng vào nước sôi rồi vớt ra dùng ngay.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Rang

cach lam ca dieu hong cach lam com rang thit bo mứt bưởi dưa cải xào chảo goi ca ngon cách làm bánh khoai Ca nau mang cupcake chia giò heo hâm táo bón phòng bệnh chất xơ Banh Bong lan 100 triệu đồng mon an chua benh liụ su kem tra xanh banh bong lan chay bánh rán đô rê mon Vét nồi với cá dứa Gò Công cach lam mon ca kho hấp thịt với trứng bách thảo Ga nau chom chom món ăn thái lan Rau mồng tơi túi ví ChẠcà CƠM lồi mắm dầm giòn bún gạo xào mon ngon tu vit bún lam banh cong Singapore Coi bo xao la lot ngon Canh Chuoi xanh Nấu heo khìa Cách nấu chè bưởi ta diêu mon an thai lan banh truyen thong Vòng quanh thế giới với các món thịt tôm dọn giáng canh Gà Đắm nước ép táo Bếp đẹp cho vợ chồng son nau xoi do xanh gelatin và LẨU cật heo mướp món xào Hằng MT banh tra xanh luoi heo xao bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp goi cuon làm bánh tổi hợp vừng Làm gỏi cá bì heo cháo ếch rắn Say lam banh xu xe nộm ngon lam mut gung lẩu cua cua đồng lẩu cua cách xào mì Sà ŠTrứng luộc Mẹo làm tươi thịt với gừng tươi Chao thit bo pho mai trung bac thao hẹ be xôi nếp than đậu xanh sâm mầm cách làm kẹo mè tại nhà noel banh cuon ap chao ngon cách làm tôm chiên sù sườn non hầm Ăn vặt Tự chế cà tím siêu tốc thìa canh Mẹo bảo quản thực phẩm hẹ mối 8 món mát giải nhiệt hiệu quả ngày hè hap suon lúc nóng hổi Bap rau xao kieu nhat ngon món ngon đãi khách Bánh Mochi Sweets cho mùa trăng rằm pho mai Mực chiên xù việt cách làm mứt dứa cháo bồ câu cháo bồ câu Hằng MT xoài lắc kem cay Goi bánh tét tàu hũ ky cạo cát mì ăn với rau củ