Cá cơm giòn, mặn mà, bên ngoài được áo một lớp tỏi thơm và ớt ăn cay cay, có thể dùng ăn kèm với cơm hoặc món nhắm đều ngon.
Cá cơm chiên tỏi ớt

12-118370-1368268552_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram cá cơm, có thể dùng cá cơm con lớn hay con nhỏ
- 1 muỗng canh bột năng
- Vài tép tỏi
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng nhỏ ớt bột
- Muối, dầu chiên và dầu điều.

Cách chế biến:

1-936680-1368268560_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cá cơm rửa thật sạch, bỏ đầu và ruột cá, rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

3-657295-1368268560_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Ướp vào cá khoảng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.

- Tiếp theo áo đều bên ngoài thân cá một lớp bột năng mỏng.

4-446414-1368268560_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Sau đó nấu nóng nồi nhỏ, dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều.

5-835308-1368268561_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

6-915960-1368268561_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.

7-787956-1368268561_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Trộn mật ong, nước mắm, ớt bột vào bát nhỏ.

8-645024-1368268561_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng một thìa nhỏ dầu điều, đổ tỏi vào phi thơm.

9-446578-1368268561_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho từ từ bát mật ong và nước mắm vào, nấu sôi.

10-529479-1368268561_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Tiếp theo cho cá đã chiên giòn vào đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh thân cá, và khô lại , tắt lửa múc ra đĩa ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm đều ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá cơm cá cơm chiên tỏi ớt Cá cơm chiên tỏi ớt

List lẩu Những món tuyệt ngon từ mối đất banh quy khac trai tim Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoaiàm bánh táo"> làm bánh táo banh sua chua cÃƒÆ chua cach lam ca hoi kho to banh ran man ngon banh pia vit ro ti cocktail vị trái cây Thà ch banh tao banh quy ca rot ga don thit cua chien gion gỏi cùi dưa hấu xoài xanh chè nếp cẩm đậu ván đậu hũ sốt cà tìm banh sau rieng ngon bap cai cuon nam thit cà pháo trộn chua mặn banh tart bun hai san ngon hu tieu thit banh quy vong xoan 水煮鱼的做法 dua nau che banh quy vong xoan ngon các món trứng ngon banh tao que ngon salad ớt bap cai cuon ca ngon banh quy bo hanh nhan chè khoai sọ bột báng banh so co la man banh White Chocolate Muffin sữa đặc có đường banh phu the ngon caffeine tập trung nhức đầu bánh khoai lang nhân mè đen banh tao thom ngon banh pudding ngon Tránh ngộ độc thực phẩm khi du lịch banh tao thom banh que pho mai gà nướng kim chi banh ran khoai lang tim công thức kem chocolate dau hu banh so co la layer chan gio muoi banh rhubarb chè hoa cau chè gải nhiệt banh tao hoa hong dep CÃƒÆ Kho banh tao hoa hong cach lam bao tử heo bap cai cuon ca mì quảng nấu chay banh tao kieu phap banh tao kieu phap ngon banh lo tai heo ngon banh tao hanh nhan nước ép chanh cà rốt Pha thịt heo khì lam banh macaron dau ngon banh tart chanh ngon tự làm thạch rau câu Thạch rau câu bánh quy sữa chua banh tart chocolate trứng muối chè đậu xanh bánh lọt banh tao nhan caramel banh so co la hanh nhan 29 món ăn cực ngon của các nước Châu Á banh tao ngon món né ngon banh mi ngot hinh tim banh ngan lop củ cải banh pho mai sau rieng banh muffins thom ngon banh pho mai sau rieng ngon banh tao que cay cay Bếp đẹp nhờ giấy dán tường banh men de lam Hàn Quốc banh tao cam ngon bún gà xé banh luoi meo ngon chè đậu trắng nếp cẩm banh tao nuong canh ga hap bi do bap bo banh tao lat nguoc lẩu lẩu vịt quay vịt quay Bắc Kinh banh pho mai ngon Trai banh my sandwich thom ngon banh num dua ngon gà ngâm giấm chè đậu trắng nấu nếp banh mi bagel banh muffin sua chua banh man banh me bi do banh my sandwich ngon Lót dạ buổi sáng với các món bánh bình TRUNG banh luoi meo Món Hàn Quốc banh hamburger trung tron me chè đậu trắng Hai san banh mi chocolate Tới cach nau nam om ca chua De phở vịt ngon banh lemon bars những