Bước thứ nhất(1):

Bước thứ hai(2):

- Ướp vào cá khoảng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.

- Tiếp theo áo đều bên ngoài thân cá một lớp bột năng mỏng.

Bước thứ ba(3):

Bước thứ tư(4):

Bước thứ năm(5):

Bước thứ sáu(6):

- Trộn mật ong, nước mắm, ớt bột vào bát nhỏ.

Bước thứ bảy(7):

- nấu nóng một thìa nhỏ dầu điều, đổ tỏi vào phi thơm.

Bước thứ tám(8):

Bước thứ chín(9):

- Tiếp theo cho cá đã chiên giòn vào đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh thân cá, và khô lại , tắt lửa múc ra đĩa ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm đều ngon.