Cá cơm chiên mắm ớt có vị ngọt của cá, giòn của lớp bột chiên kết hợp cùng chút cay cay mặn mặn của nước mắm ớt thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày trời lạnh như thế này.
Cá cơm chiên mắm ớt vừa ngon vừa rẻ

Nguyên liệu gồm có:

- Cá cơm: 200g

- Bột chiên giòn: 40g

- Tỏi, hành tím, ớt, nước mắm, dầu chiên, đường.

 

 

 

 

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cá cơm làm sạch, rửa qua nước muối loãng sau đó cho ra rổ cho thật ráo nước.

 

 

 

 

Bước thứ hai(2): Tỏi/hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa thật sạch, xắt lát nhỏ.

 

 

 

 

Bước thứ ba(3): Cho cá cơm và bột chiên vào 1 cái tô lớn, xóc đều cho cá bám đều một lớp áo bột xung quanh. Sau đó, cho cá ra rổ lắc nhẹ để loại bỏ phần bột dư.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho cá vào chiên chín vàng đều. Sau đó, cho cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bước thứ năm(5): Lấy 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường cho vào 1 cái bát nhỏ, khuấy đều cho đường tan. Gạn bớt dầu chiên trong chảo ra bát, sau đó cho hành/tỏi đã bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, cho nước mắm, ớt vào đảo đều nếm nêm cho vừa ăn.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bước thứ sáu(6): Cho cá đã chiên giòn vào chảo nước mắm ở trên, đảo nhanh tay sau đó cho ra đĩa là được. Cá cơm chiên mắm ớt ăn chung với cơm nóng quá ngon.

 

 

 

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá cơm chiên mắm ớt!

Theo Dân Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ăn

nước quế món ăn chữa trị bệnh đàn ông nước nga nước ngoài nước mắm phú quốc sinh tố mãn cầu nước mắm nhĩ nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm dui ga nuong la chanh ngon nước mắm gừng mang chua ngon nước mía củ năng Bánh gio nước mát banh mi nhan kem nước lạnh nước kho salad hoa quả giảm cân nước luộc nước hoa Làm gì với nồi cơm bị sống nước giải khát Mâm cơm ngon nước hàng nước gà cơm chiên phô mát nước chấm các loại bánh mặn cua chien gion nước chanh leo mật ong nước chấm nước chấm ốc nước cốt chanh mì sốt cà chua nước đun sôi nước đường nước ép trái cây trái cây sức khỏe nước ép trái cây cach lam toi den bang noi nước ép táo nước ép chanh nước ép cam và thơm CÃƒÆ Kho nước ép cam nơ xinh ngay cach lam pate gan nên tránh những thực phẩm trung quốc nguyen nên núm món hấp nêp than thit bo ngâm măm VẠnêm gia vị nâu lẩu Than hỗn nâu an não bộ thực phẩm dinh dưỡng cách làm trái cây thập cẩm nâu ân ngon cách nấu bún ốc Äoan nâu ân nâ u ăn trộn xoài tôm khô nách áo đậu que làm bánh núm cach lam mon bao tu ham tieu my y sot tom toi canh cua thiên lý Cách trồng dứa cách làm bánh mì Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird cà rốt nướng công thức cocktail mojito Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp đậu non sốt cam Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực Cách sử dụng các loại rau trong tiết Minh mut bi Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch Cách nấu chè Cách nấu chè đậu xanh Cách nấu cháo An sang xôi ăn với gà mì xào bò canh đậu hũ cơm rang đặc biệt gan ngon xao muop trời Cà Nuong xôi đậu xanh tẩm vừng Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang thit xong khoi thom ngon các món bún lam banh dua Thịt Gà cua bà thạch trứng sữa xoài banh ú oreo gấu rau cai xao nam ngon xoi cần tây trộn thịt bò Ngay tet nấu cà ri bò tôm thịt Nho Ảo gà xào giòn ngon ô liu Sườn sốt tỏi ô liu món chay cach lam chẠthit lon cary ga canh cá sốt cay lưỡi heo chan ga ngam chua ngot sườn hầm khổ qua bếp làm bếp môi trường ngăn nắp chè dừa