Cá cơm chiên mắm ớt có vị ngọt của cá, giòn của lớp bột chiên kết hợp cùng chút cay cay mặn mặn của nước mắm ớt thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày trời lạnh như thế này.
Cá cơm chiên mắm ớt vừa ngon vừa rẻ

Nguyên liệu gồm có:

- Cá cơm: 200g

- Bột chiên giòn: 40g

- Tỏi, hành tím, ớt, nước mắm, dầu chiên, đường.

 

 

 

 

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cá cơm làm sạch, rửa qua nước muối loãng sau đó cho ra rổ cho thật ráo nước.

 

 

 

 

Bước thứ hai(2): Tỏi/hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa thật sạch, xắt lát nhỏ.

 

 

 

 

Bước thứ ba(3): Cho cá cơm và bột chiên vào 1 cái tô lớn, xóc đều cho cá bám đều một lớp áo bột xung quanh. Sau đó, cho cá ra rổ lắc nhẹ để loại bỏ phần bột dư.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho cá vào chiên chín vàng đều. Sau đó, cho cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bước thứ năm(5): Lấy 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường cho vào 1 cái bát nhỏ, khuấy đều cho đường tan. Gạn bớt dầu chiên trong chảo ra bát, sau đó cho hành/tỏi đã bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, cho nước mắm, ớt vào đảo đều nếm nêm cho vừa ăn.

 

 

 

 

 

 

 

 

Bước thứ sáu(6): Cho cá đã chiên giòn vào chảo nước mắm ở trên, đảo nhanh tay sau đó cho ra đĩa là được. Cá cơm chiên mắm ớt ăn chung với cơm nóng quá ngon.

 

 

 

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá cơm chiên mắm ớt!

Theo Dân Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ăn

cách phân biệt nhãn lồng Hưng Yên an gi khoai lang viên thực đơn món ngon xổi cách làm mâm cỗ cúng rằm cãch mon ngon tu thit vit cach lam dao nuong rau mung toi xao muc ngon cach nau vem sot nuoc cot dua cơm niêu chấm kho quẹt kem dứa chua ngọt gà lẩu thịt bò sa tế Lam gan bo lam ca tim sot ngon Hạn trứng cút sốt chua ngọt thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba Lạ miệng với cháo ếch Singapore xôi bí đỏ pudding xoai dau tay ngon chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt phỏ vịt quay canh chua cà linh xanh Cốm rang Dịp Valentine cách kho thịt 8 lưu ý khó bỏ qua trong ăn uống muffin chuối canh cá dưa cải món tép ngon ga sot cay chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cà nh lÃng cách làm dưa cải chua cá kho trái cây chả đùm cach lam ca chua nhoi nui sÅ a chua salad tom thit ngon cach lam heo quay ham sen banh com mía kho thịt ba chỉ com suon bi chay ngon canh khoai nấu thịt băm thịt om Vừa sáo gan bo sinh tố cam cà khoai ung thư máu bong lan cuon kem kiwi banh tuile leaves thom món Âu gà nấu canh kiểu thái 膼岷璵 khoai viên lăn mì gói List Chả Chung banh Kashiwamochi bánh kem món ngon với cá nục Bánh củ cải mực khô xào su hào Pizza biển thịt heo xiên nướng rau củ trung hoa cách làm bingsu sữa Tạ ca chem ngon bánh gato nhân flan tai heo dun mam duong com thit xa xiu ngon Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn Rang Miền Nam Canh nấu sườn non Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị cach lam oc xao mut dua gion tan bánh bèo bánh bí rợ trứng xào tôm Đặc sản cua đá xứ Quảng cách nấu chè dậu xanh kem xoài đông hải sản hấp dầu hào Mon tron com halloween 膼芒 xoi ga giá đỗ Kim chi giá đỗ làm siêu nhanh Cầu Bánh kem bao tử cá ba sa xào mẠ³n bông cải xanh nấu soup Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm Bí quyết làm món gà rán giòn ngon cach lam banh medeleine cach lam muc sot cay ca hop va trung op la banh bong LAN làm bánh cookie trà xanh dau co vo xao banh da thom ngon ga am thuc nam bo canh chua cá kho tau du du chè long nhãn hạt sen Chè nhãn lồng hạt bun cha nuong cach lam muc tron Lam thach