Từ những con cá cơm tươi ngon, bạn có thể kết hợp với nước mắm để tạo ra món cá cơm chiên giòn ngon miệng. Cá cơm giòn, vị mặn mà thơm ngon. Cách làm rất dễ.

Nguyên liệu cần có:

• 125 gram Cá cơm
• Dầu chiên
• Nước mắm, đường, ớt

Hướng dẫn cách làm:

• Cá cơm làm sạch, để ráo. Cho vào dầu chiên vàng, giòn.
• Vớt ra rổ cho ráo.
• Làm nước sốt: cho 2 muỗng súp nước mắm, 1,5 muỗng đường và chút ớt bằm vào nồi. Đun sôi.
• Cho cá đã chiên vào, đảo đều tay. Hỗn hợp sốt từ từ bám vào cá. tắt lửa và chờ nguội. Trữ vào keo/lọ nếu ăn lâu.
• Lưu ý: Tùy theo khẩu vị thích ngọt hay mặn thì thêm hay bớt nước mắm.

Cá cơm chiên giòn

Cá cơm chiên giòn, thơm ngon ăn với cơm hay cháo đều ngon.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)