NGUYÊN LIỆU
- Cá cơm: 200g
- Rau xà lách
- Đường, tiêu, nước mắm, dầu chiên
- Xốt Mayonnaise
-
Bột Chiên Gà Giòn
1. Cách sơ chế:
– Xà lách rửa thật sạch, xếp ra dĩa.
– Pha nước mắm: trộn thật đều 1m nước mắm, 1M đường, 1/3M tiêu, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.
2. Cách thực hiện:
– Tẩm cá qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Cho cá vào chảo nhỏ, cho hỗn hợp xốt xào, đảo vớt xốt, tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Cho cá lên dĩa xà lách xếp sẵn. Dùng nóng.
– Khi cho xốt vào đảo nhanh tay để cá giữ được độ giòn.
– Chọn cá cơm tươi, có màu trắng đục là cá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
