Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá trong món cá cơm chiên bột kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức!
Cá cơm chiên bột giòn thơm

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cá cơm chiên bột:

300 gram cá cơm
100 gram bột mì
90ml nước
1 quả trứng gà
Hành lá,tiêu

Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng 3

Cách nấu

  • 1

    Cá cơm rửa thật sạch với nước muối loãng sau đó rửa lại với nước  cho sạch và để cho ráo nước. Hành lá thái nhỏ.

    Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng 5

  • 2

    Khuấy toàn bộ bột và nước lại với nhau.

    Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng 7

  • 3

    Thêm trứng gà vào khuấy cùng.

    Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng 8

  • 4

    Sau khi bạn có một hỗn hợp bột đồng nhất thì cho ½ thìa hạt tiêu, 1/5 (một phần năm) thìa cà phê muối vào khuấy cùng.

    Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng 9

  • 5

    Tiếp tục thêm hành vào.

    Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng 10

  • 6

    Khuấy đều để có hỗn hợp bột đồng nhất và sền sệt.

    Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng 11

  • 7

    Cho cá cơm vào hỗn hợp bột, trộn thật đều.

    Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng 13

  • 8

    Bắc lên bếp một chảo dầu để chiên, lượng dầu vừa đủ không cần nhiều lắm, khi dầu trong chảo sôi thì múc một muỗng canh bột lẫn cá vào chảo chiên,.

    Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng 15

  • 9

    Lần lượt cho hỗn hợp bột và cá vào chiên cho đến hết, chiên với lửa vừa.

    Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng 16

  • 10

    Khi cá trong chảo vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để cho ráo bớt dầu rồi dọn ra đĩa và ăn kèm rau xà lách với nước mắm chua ngọt.

    Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng 17

  • 11

    Nếu bạn đã quen thuộc với món tôm chiên bột thì món cá cơm chiên bột cũng không kém phần hấp dẫn đâu nhé! Vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá kết hợp cùng rau và nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức đấy!

    Cá cơm chiên bột giòn thơm lạ miệng 19


    Chúc bạn thành công và có món cá cơm chiên bột thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

kẹp BĂP Sườn ram canh măng khô bánh khoái rán chay nấu canh chua chay cháo thuốc nộm chân gà rút xương 17 lẠu hẠi sẠn chua cay rau muong ngam chua đậu cove xào Bánh Mochi Sweets cho mùa trăng rằm cách làm nước chấm nem 8 toi nay an gi củ dền ca com kho xoai tôm bọc phô mai Phố mat củ sen Khoai lang chiên mocktail dễ làm ga Hầm dau phu rang muoi heo gia cay suon nuong kieu phap Vừa banh uot cuon vit quay động may quẠn kem sữa bánh xếp nướng à kem chuối xốp Mon suon non salad rau củ Nấu che lau bò ca loc hap bobg cá nướng bơ Cà nuc mứt dâu tây lăng cach lam ca keo kho tieu luon xong hoi banh bot ngo chân khoai mi tron An sang bánh vị táo nướng canh trùng trục nấu cải gãƒæ ta tôm xào súp lo xanh cách lảm thịt quay sup gà bo sot tieu xanh Làm thạch PHO trí nhớ Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu thói Cá điêu hồng cho bÃƒÆ cách nau ca ri vịt Ăn rong phố Sài Gòn ở đâu ngon giẠđiểu tac muoi làm yaourt trái cây kfc chiên cay khuyên tai Tra Sua Bánh quy bÁnh mon an han quoc Com chiên duong chau thú vị cà kho sữa chua nha đam đâu phu da ram khăn len tôm nướng phô mai bơ bí ngô bí đỏ tiểu đường Xôi khoai mon co liệu pháp dinh dưỡng ngừa bệnh tật cách làm salad rau củ cá xào nhà hàng Ăn Trưa cà ri bò Nem banh sua chua dau chanh day kích thích Mật ong Đậu Hà Lan canh bò nấu chua Tóm O che trung cut long nhan ngon chè mứt gừng gừng ta món Tết Hà Ly cach lam muc lam banh cheesecake sốt XO cơm chiều cach lam xa xiu chay ngon phà Ấm cach lam bo nuong sa bánh bông lan cuộn bung đậu phụ non chiên trứng muối Thịt gà chiên dưa lưới xay sinh tố