Những chú cá cơm vàng suộm nằm ngoan ngoãn gối đầu lên nhau như đang ngủ say. Một chút thay đổi khẩu vị sẽ làm nhiều hơn thực đơn món chay của chúng mình. Và bọn trẻ thì thích mê luôn với món ăn giòn tan này đấy.
Cá cơm chay chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chiếc bắp hoa chuối
  • 150 gram bột chiên giòn
  • 140ml nước
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột canh
  • Hạt tiêu, tương ớt vừa đủ
Hướng dẫn cách làm:
ca-com-chay-chien-gion

Cá cơm chay chiên giòn

  • Bắp chuối tách lá và hoa (quả chuối non) để riêng.
  • Lá dùng để làm món khác như nộm hoa chuối chẳng hạn.
  • Quả chuối non tách riêng từng quả, bẻ hết nhụy hoa bỏ đi (vì phần nhụy này ăn sẽ rất chát) rồi ngâm quả chuối vào chậu nước lạnh có pha chút nước muối khoảng 10 phút. Vớt quả chuối non ra, vẩy ráo nước.
  • 150 g bột chiên giòn (nếu không có bột mua sẵn có thể pha theo tỷ lệ: 140ml nước, 2 muỗng súp bột gạo, 2muỗng súp bột mì, 1muỗng cà-phê bột năng,1 muỗng cà-phê dấm, 1 muỗng cà-phê bột nở (baking powder), ½ (một phần hai) muỗng cà-phê gia vị, chút tiêu xay hòa tan với nhau, cho đều thành một hỗn hợp bột sền sệt.
  • từng quả chuối non vào hỗn hợp bột rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
  • Vớt từng chú cá cơm chay ra cho vào giấy thấm bớt dầu rồi bày lên đĩa và thưởng thức.
  • Khi ăn chấm kèm tương ớt, hoặc tương cà chua sẽ quá ngon.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca com chay chien gion ca com chay ngon cach lam ca com chay lam ca com chay chien gion

rau rut Sửa Các Món nướng rau mầm trái cây trà súp sữa chua nấu chè chuối rau lang tron thit vit Cún Khang Tự làm bánh rán Doraemon ngon cach lam banh bot loc nhan tom rau dang Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa Xoi vi Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô Xôi lá dứa Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu nấu chè củ năng Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới rau má banh cupcake bo sua Trang Trí Món Ăn Củ kiệu ngâm chua Trà ng chiec Xôi hoa rau cu muoi Vẹm nướng bãi U Sơn Trà rau cu qua làm gà rang muối Gà bó xôi rau cu tom thit hap ngon Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm nấu chè cũ mã thầy rau mầm trộn dầu giấm cách làm giá đỗ rau cu ham kem dừa ngon nấu cá kình với húng quế rau cu duc trung bánh mì phá lấu cach lam thit vien sot ca rau cu tom thit hap cach lam siro man ngon các biến tấu xôi ngon rau cau la dua Michelin mut quan NAU rau cau ngon Cách làm phá lấu rau cau la nep tự làm phá lấu rau cau dua hau phòng cho con rau cau dua ca phe Trứng gà Vị quê trong bánh mật xứ Thanh Xôi lá dứa bọc bánh tráng Thịt nguoi Thay bộ mặt mới cho căn phòng của bánh tráng cuốn mùa tết rau cau tra hoa don gian Than RÃn Thích mê tơi những miếng sushi siêu dễ Thịt kho măng rau cau bi do Thói dụng cụ nhà bếp Tất tần tật cho tết này rau cau nhieu lop lam xiu mai Tôm nướng muối ớt rau cai xao toi tham Thịt Gà ram gung đậu phộng chiên rau cau ca phe dua cách làm giò que rau ca i cách làm giò chả bánh thơm rau cau banh flan ngon Quỳnh Nga Tự làm sườn nướng kiểu cá trắm nấu cà chua rau củ xào tôm ăn sáng bằng mứt dứa Tự làm mứt rau cần xào thịt bò thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau khoai ngao rau củ xào chay ngâm cam nướng bánh cupcake sữa chua vị chanh rau củ nhồi cá Ngõ rau cải thìa kiểu mới lam banh duc rau cải xào mứt dứa rau câu flan pizza rau câu làm mứt bột mì w rau câu trái cây Trâm Phạm lam mut quat ngon an toan canh bí đao nấu tôm rau cải lam mut quat quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé ngày cach lam com chien rau câu trái cây cách làm mứt rau câu chanh dây cỗ lá của người mường lam mut quat tai nha ratatouille thom ngon chocolate đen rau câu tu lam mayonnaise gung rang tom cach lam mayonnaise