Những chú cá cơm vàng suộm nằm ngoan ngoãn gối đầu lên nhau như đang ngủ say. Một chút thay đổi khẩu vị sẽ làm nhiều hơn thực đơn món chay của chúng mình. Và bọn trẻ thì thích mê luôn với món ăn giòn tan này đấy.
Cá cơm chay chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chiếc bắp hoa chuối
  • 150 gram bột chiên giòn
  • 140ml nước
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột canh
  • Hạt tiêu, tương ớt vừa đủ
Hướng dẫn cách làm:
ca-com-chay-chien-gion

Cá cơm chay chiên giòn

  • Bắp chuối tách lá và hoa (quả chuối non) để riêng.
  • Lá dùng để làm món khác như nộm hoa chuối chẳng hạn.
  • Quả chuối non tách riêng từng quả, bẻ hết nhụy hoa bỏ đi (vì phần nhụy này ăn sẽ rất chát) rồi ngâm quả chuối vào chậu nước lạnh có pha chút nước muối khoảng 10 phút. Vớt quả chuối non ra, vẩy ráo nước.
  • 150 g bột chiên giòn (nếu không có bột mua sẵn có thể pha theo tỷ lệ: 140ml nước, 2 muỗng súp bột gạo, 2muỗng súp bột mì, 1muỗng cà-phê bột năng,1 muỗng cà-phê dấm, 1 muỗng cà-phê bột nở (baking powder), ½ (một phần hai) muỗng cà-phê gia vị, chút tiêu xay hòa tan với nhau, cho đều thành một hỗn hợp bột sền sệt.
  • từng quả chuối non vào hỗn hợp bột rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
  • Vớt từng chú cá cơm chay ra cho vào giấy thấm bớt dầu rồi bày lên đĩa và thưởng thức.
  • Khi ăn chấm kèm tương ớt, hoặc tương cà chua sẽ quá ngon.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca com chay chien gion ca com chay ngon cach lam ca com chay lam ca com chay chien gion

ẩu nấm xào mực lăng mousse chocolate Cách làm mứt cach lam thit kho tau hoisin Bánh rằm tháng 8 bánh quy khoai lang huong dan rang tom đậu phụ rang muối tron Ngô Tuyết Phượng Nem hải sản chiên dứa Dân tram thực phẩm thay thế sữa gạo dừa cánh Cải chua Cac món thịt vịt kho sả nui xao bot sua bi do thom sinh tố bơ sử cách làm món xoài lắc mì ý xào hải sản sốt bơ chanh nghiên cách chế biến các món sườn suon rim mat ong làm kẹo đồ chơi giúp bé thông minh cách làm chè khoai canh doc mung than bo chien gió cach lam ga chien com xanh cach lam banh bo ngon Mềm bánh thuẫn mon ngon tu dau do rau câu hương trái cây móng giò Chè khoai Rau nhútnhớ cach lam oc nau gia baba mon ngon moi ngay Bánh tráng tinh hoa ẩm thực đất Quảng Các món ăn ngon ở Đà Lạt cơm nắm MI an lien NhẠăn sống hồng xiêm gio lanh cach uop thit heo xôi vò hạt sen nuoc cham dua le giảm béo banh vo so xôi mực phơ làm bánh pudding hăm dimsum thịt xíu mại sốt Hầu trứng rán nấm mỡ Lumpia cach lam Dorayaki kem lanh mùa thu Huong Dan Nau An chè củ năng xoài vài thiều canh tom kho đặc sản Tây Ninh cách làm nước cốt dừa cua rang singapore pha nước chanh ngon trẻ làm bánh macarons 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ cách làm bánh gato đường Món ăn chay cơm chiên tôm trứng thu cach lam uc ga nhoi bánh trứng ngon lam sinh to ngon khử mùi hôi cá sốt cam canh cÃƒÆ Bo viên vua dau bep viet cách làm bánh mỳ cải chua thịt bò xốt vang ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài Hào KEM SUA TUOI lá chanh món ăn Việt thận nộm tôm thịt và dưa leo bánh chuối hấp banh tira tay cui cach nau sua chua món ăn nước pháp lúc thạch chè lộc tài Me ga bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon vẽ dat Ca chua banh mi jambon Coi chanh day sua chua dac san viet cua chien gion tôm rim húng quế trà xanh não trí nhớ thoái hóa Bùi gà xào ớt làm bánh bao