Cá chưng tương – Trong bữa ăn đôi khi chỉ cần một món cá hấp và dĩa rau xào như thế này cũng đã thấy ngon miệng. Hãy thử làm xem sao nhé!
Cá chưng tương

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con cá (khoảng 800gr – 1 kg)
  • 1 trái ớt
  • 1 củ gừng
  • 2 nhánh hành lá
  • Nước tương, rượu, đường
Hướng dẫn cách làm:
ca-chung-tuong 1

Cá chưng tương

  • Gừng: 1 ít cắt lát, một ít cắt chỉ. Hành cắt chỉ. Ớt cắt chỉ.
  • Cho 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng súp nước lạnh hòa tan trong một cái nồi, cho lên bếp nấu sôi là tắt lửa liền.
  • Cá rửa thật sạch, nhớ lấy hết gân máu trong bụng cá. Để ráo. Sau đó cho vào dĩa (Nhớ chọn cái dĩa vừa với cái nồi bạn nhé). Xếp ít lát gừng và hành lá phía dưới cá, trong bụng cá và phía trên vài lát gừng. Cho vào diã cá 1 muỗng súp rượu vang hay rượu trắng.
  • Cho dĩa cá vào xửng hấp 8 phút, sau đó chắt bỏ nước, rồi hấp tiếp 10 phút nữa (Nếu cá to thì hấp thêm vài phút nữa) là tắt lửa.
  • Phi nóng 1 muỗng súp dầu, rồi sối lên mình con cá (Cách này làm cho da cá có độ dai, giòn thơm). Kế là đổ chén nước tương lên mình cá. Rắc hành lá, gừng và ớt cắt chỉ lên trên cho hấp dẫn.

Mong các bạn có món cá chưng tương thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca chung tuong ca chung tuong ngon lam ca chung tuong tu lam ca chung tuong

bít lam tom chien phong TOM cach lam banh con so tra xanh latte do tang ruou tao meo chuối chiên xù cha trung hap van ngon xoi mit la cam thịt vịt kho ngon miệng mi y tron cu qua Ca chien sot ca banh khoai mon chien xu ngon mì sốt cà chua meo hay Pudding vit om ngon mam uc vit kho gung liệu pad thai món ngon mùa lạnh salad tom thit ngon vỏ bưởi làm mứt món ăn kèm món canh tốt cho trí nhớ samosa mùa hè nấu gì 6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần món nào vừa ngon lại rẻ loài trung hoa cuc thit bo xao pho mai cacao banh su kem ngon mà thịt ba chỉ hấp thạch cà phê sữa mít tự chế bookmark cách làm kẹo xoài dẻo tao ap chao kem tra xanh mì sốt bò dấm mướp hương xào sinh to dua hau chanh t cháo trắng thịt cátyle="background-color: #FBC896" href="/index.php?q= salad dậu trộn dầu giấm"> salad dậu trộn dầu giấm vòng tay ngao mại duao xôi bọc thịt viên hấp lau giay hai san sinh to dua va cu sen món ăn giáng sinh mít non trộn miền Trung Trâm Phạm trứng hấp cá vải rán tôm tươi mì ngon Khoai tay nui xoắn trộn bơ món áp chảo thẳng hàng cách làm ghẹ hấp bia suon nuong sot ca chua cánh gà ướp tỏi băm đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền lau dau ca hoi vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife cach lam ga ham khoai tay cach nau lau vit pasta kiểu nhật bá p trà xanh nem khoai môn hải sản nướng đá cach lam ga cuon banh trang dứa thơm lườn gà chiên Dây Cua Biển 6 thứ quả chua mê mẩn chị em văn phòng phẩm thit xong khoi usb món miền bắc lam so long xao nam làm bánh dứa tại nhà mùa sen chế độ món hàu ngon bánh mì trứng nướng xuong ca hoi công thức canh măng chua chả cá bánh chuối món ngon với lá mắc mật lam nem ran tôm rang mặn CAch lam Cha gio làm thạch hoa quả thế nào lam tom dong rang đùi gà nướng mật ong salad uc oliu ngon hành lau ca khoai xúc xích nướng caramen hat e tempura rau cu lam thit bo sot ruou vang biến tấu với thạch dâu tây Hong cách làm chả cá Sườn non kho yaourt rau xao don gian bo chien ngon Thiết kế nhà ống bánh chưng nhân đậu mien vit mut vo quyt cách làm kimbắp bánh quy mứt mâm xôi my udon ruou cach nau ga tiem cach lam banh mi xuc xich cach lam bun l貌 mì hải sản burger mi goi ngon tự may áo Ä Ã³n mỳ vịt tiềm người Hoa cách làm bánh bèo lam thach rau cau