Món ăn này của người Hoa, thường làm với thịt ba rọi, nhưng nhà mình không thích ăn quá béo, vậy là với cách chế biến của mẹ mình làm thành một món hợp khẩu vị cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt nạc dăm 200 Gr

• Cá khô 75 Gr (mặn)

• Gừng một ít

• Hành lá một ít (Đầu)

Cách Thực hiện:

1

Cá mặn rửa thật sạch dưới vòi nước. 

2

Cho thịt, cá  mặn, hành, gừng, 1 muỗng café tiêu, 2 muỗng café  đường vào thố, đem chưng cách thủy khoảng 15 phút cho hơi chín thì trộn đều các nguyên liệu với nhau cho thấm. Đậy nắp chưng thêm khoảng 10 phút nữa cho chín hẳn. Dọn cá ra đĩa rắc tiêu.

3

Món nàyăn chung với cơm trắng và dưa leo quá ngon.Mong các bạn ngon miệng
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)