Nguyên liệu:
- 8 trái cà chua chín mọng
|
- 200 gr thịt heo xay
- 3 củ hành tây
 |
- Gia vị vừa đủ
Cách làm món cà chua nhồi thịt:
-
1
Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ.
-
2
Cho thịt vào bát cùng hành tây đã xắt nhỏ. Cho muối, đường, tiêu, bột nêm vào cùng và trộn thật đều cùng một muỗng canh dầu mè.
-
3
Cà chua sau khi rửa thật sạch thì cắt đôi theo chiều ngang, bỏ hột bên trong.
-
4
Sau đó nhồi thịt vào cà chua, nhớ là không nhồi quá chặt.
-
5
Nhồi hết thịt vào cà chua nhé!
-
6
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào rồi đun nóng. Cho một miếng tỏi đã bóc vỏ, đập dập vào cho thơm, vàng thì bỏ ra rồi xếp các nửa cà chua vào chiên, xếp mặt nhồi thịt xuống phía dưới. Chiên chín rồi lật mặt cà chua lên chiên tiếp.
-
7
tắt lửa, gắp từng miếng cà chua nhồi thịt ra đĩa. Ăn chung với cơm nóng, nước tương, ớt, và dưa leo, xà lách, thêm món canh là đủ.
Món cà chua nhồi thịt có vị ngọt tự nhiên của thịt cùng hành tây, vị chua chua của cà chua sẽ khiến hương vị hài hòa, đậm đà. Cà chua vốn rất tốt cho sức khỏe nên bạn hãy trổ tài làm món ăn này cho gia đình thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
