Cà chua dồn thịt sốt

Đây là một món ăn dành cho bé trên 2 tuổi để ăn với cơm, với thịt xay giúp bé dễ nhai và nuốt nên bé rất thích, hơn nữa với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua làm cho bé rất thích mà ăn không ngán.

Nguyên liệu cần có:

4 trái cà chua
200 gram thịt heo
Hành tím, hành lá
Tương cà, nước mắm, dầu chiên, đường

Hướng dẫn cách làm:

Cà chua dồn thịt sốt

Thịt heo bằm nhuyễn
Ướp thịt với 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê dầu chiên (do bé còn nhỏ nên mình không dùng hạt nêm).

Cà chua rửa thật sạch, cắt đôi, bỏ hạt, dùng dao nhọn lấy ruột sang 1 cái chén riêng để làm nước sốt.
Ruột cà chua băm nhuyễn.

Lấy thịt đã được ướp nhồi vào miếng cà chua.
Đun sôi dầu chiên, bỏ cà chua dồn thịt vào chiên vàng.

Làm nước sốt

Đun sôi 1 muỗng dầu chiên sau đó trút hết phần ruột cà chua vào xào chín, nêm thêm 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê nước mắm, 2 muỗng cà-phê tương cà để có màu đẹp hơn.
Xếp cà chua đã chiên ra dĩa và đỗ nước sốt lên.
Dùng cà chua dồn thịt sốt nóng với cơm bé rất thích.

Cà chua dồn thịt sốt

Mong bạn ngon miệng ^^!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)