Những trái cà chua chín đỏ, mọng nước chứa nhiếu vitamin, tốt cho sức khỏe tim mạch, là món ăn kiêng thích hợp với chị em phụ nữ muốn giảm cân.

Nguyên liệu cần có:

• 4 trái cà chua đỏ
• 2 miếng phô-mai
• 2 trái chanh dây
• 300 gram nạc cá thu
• 50 gram thịt gấc
• 10 gram bột ngô
• Nước mắm, tiêu, đường, hành lá

Hướng dẫn cách làm:

Cà chua cuộn cá Thu

• Cho cá thu, phô-mai, gấc, bột ngô vào máy xay, xay nhuyễn, nêm hỗn hợp với  nước mắm, tiêu, đường, hành lá băm, mỗi thứ 1 muỗng cà-phê.
• Cà chua rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt lát, cuộn với phần hỗn hợp cá tạo hình nụ hồng. Sau đó cho vào nồi hấp chín.
• Nước sốt: Hòa ít bột ngô cùng nước chanh dây, cho 1 chút nước mắm, tiêu, đường, quậy cho hỗn hợp sệt lại rồi rưới lên phần cà chua cá.
• Bày ra đĩa, trang trí như hình hoa hồng.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)