Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể biến đổi để có món cá rim gừng tỏi đặc biệt dành cho bữa ăn tối của gia đình.
Cá chim rim gừng tỏi

ca-chim-10-211800-1368246162_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con cá chim 400g, có thể dùng cá lóc hay cá nục
- 1 lóng gừng vừa ăn
- 3-4 tép tỏi, hành lá, rau mùi, muối, đường, xì dầu, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu
- 1 muỗng canh bột năng hay bột ngô.

Cách chế biến:

ca-chim-792387-1368246162_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Cá chim làm sạch ruột, khứa vài đường lên mình cá, ướp vào cá một thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút.

- Dùng tay thoa đều lên mình cá một lớp bột năng mỏng, nấu nóng chảo, cho cá vào rán vàng đều hai mặt.

ca-chim-2-942168-1368246162_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Tỏi bóc vỏ, giã thô.

- Gừng cạo vỏ, thái khoanh tròn mỏng.

ca-chim-3-519548-1368246162_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Pha hỗn hợp bát nước sốt gồm: một thìa canh đường, một thìa canh xì dầu, một thìa nhỏ nước mắm, một ít dầu hào, trộn thật đều để đường tan.

ca-chim-5-989788-1368246162_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cá sau khi rán vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

- nấu nóng một ít dầu ở chảo, phi tỏi, gừng thơm.

ca-chim-6-198825-1368246162_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp bát hỗn hợp nước sốt ở Bước thứ ba(3) vào chảo, dùng tay cầm của chảo lắc đều.

ca-chim-7-766261-1368246162_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cho cá vào chảo, đậy kín nắp để cá thấm gia vị và chín đều, nếu cạn nước bạn đổ vào một ít nước sôi nóng già, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

ca-chim-8-865174-1368246162_600x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Đun lửa nhỏ từ 10 đến15 phút, thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào.

ca-chim-91-760696-1368246163_600x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- tắt lửa múc ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang món rim cá chim gừng tỏi Cá chim rim gừng tỏi

cach lam banh gao vien Han Quoc goi cu hu dua cach nau thit tre cách nấu lẩu gà tom su sot cam cupcake ca cao vani Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 thit ga kho cu cai bơ nướng gà bổ sung dinh dưỡng muc xao cai chua xôi khoai lang tím gói mỡ sóc gà cháo gà gà Hằng MT trái sung muối cach lam bi do ham ngon Thịt cho mực nướng cay Banh tet cach nau mon thit thăn súp gà nấu susu cach ep buoi dinh duong CÃƒÆ Kho Vả cá hồi làm chả bánh ngọt tự may váy giúp canh cá hú thành hình List Chao bò xào thơm dưa leo lươn om lá cách rang muối tiêu rau câu chanh dây canh ga sot coca ếch nấu cari am thuc han cá lóc đồng chiên giòn thịt heo nướng cay cách làm bánh khoai lang tím đậu hủ kho sườn sinh tố rau má sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành rau muống sức khỏe Com chien quả dứa Liên ba rọi sốt tương bo xao cay canh muop nau hen êm Mang xào cach nau lau ca Giá đổ Bap chuoi banh mousse nui sot Bún nấu thả Mũi Né cach nau thit heo xao nam chùm ruột banh duc ngot ngon chiên bánh mì trứng xúc xích cã³c cách làm bánh gạo lắc cà ri gà thái cách làm trà sữa Cún Khang Cánh gà rim nấm Một món mỳ ý thơm béo được chế cach nau chè sâm Cach lam bo vien gà chiên nước mắm chiên cá lóc trứng cuộn kim chi bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai chà bông nấm Đừng quên bụi gừng bún nghệ phile cá lóc mi den mon ăn canh cà sùp nAu an mực xào ớt kem dao sua chua ngon sức khỏe Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở Các món ăn dân dã ớt xanh bánh bột chiên nấu cháo sườn Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô com chien hai san cach làm khoai lang ngào đường Lang pizza gà banh crepes trai cay lươn xào chuối đậu Cheesecake tra xanh hat dieu măng ngâm hóa chất sua chua dam trái cây mùa hè Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu lam duong fondant tu marshmallows bò xốt vang nấu mì quảng quan lau ngon cau giay nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối