Món cá chiên xù sốt me với thịt cá được chiên đều giòn giòn thơm ngon lại có thêm phần nước sốt me chua chua ngọt ngọt rưới lên trên khiến cá có thêm hương vị hấp dẫn
Cách làm cá chiên xù sốt me chua chua ngọt ngọt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram cá
+ Ớt chuông (xanh -đỏ -vàng)
+ 1 củ tỏi nhỏ
+ 5 muỗng đường
+ 2 muỗng nước me
+ 3 củ hành tím
+ 4 muỗng nước mắm
+ ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm
+ 1 lít dầu chiên
+ Ngó rí

Cách làm cá chiên xù sốt me chua chua ngọt ngọt

Cách làm cá chiên xù sốt me

– Cá sau khi được làm sạch ta dùng dao khứa vào thân.

– Đun sôi dầu rồi thả cá vào chiên vàng đều rồi gắp riêng ra đĩa.

– Phi thơm tỏi cùng với chút dầu chiên meizan sau đó cho hành tím cắt lát vào, đảo đều.

– Ớt chuông rửa thật sạch, bổ đôi, thái hạt lựu nhỏ cho tiếp vào chảo xào cho thơm.

– Tiếp đến ta cho nước me + đường + hạt nêm + nước mắn vào đun đến khi nước sốt hơi sánh lại.

– Rưới hỗn hợp nước sốt lên trên đĩa cá đã rán.

– Rắc thêm chút tiêu bột và ngò rí lên đĩa cá.

Lưu ý: Khi chiên cá, nếu muốn cá giòn hẳn thì có thể lăn thêm chút bột chiên giòn, để sốt sánh mịn thì có thể thêm bột năng.

Mong các bạn ngon miệng với món cá chiên xù sốt me, đồng thời được cả nhà khen ngợi vì khả năng chế biến món ăn cực tuyệt vời nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

vien ca chien sot toi mon gan ga ham nam trung chien bach hoa cha bong tep banh my kep thit ga bánh rán mini Lau hai san xui xào bò món cach lam dua rau muong bò sôt tiêu đen tom rim ngon xuong cách luộc chân giò ngon Đón dưa gang bánh trà xanh banh bao hap List Chả cách làm bánh canh trộn thịt bò bánh hương chanh tôm sốt tom cang nuong sot hollandaise cÃƒÆ kho đầu cá hồi Lý ngo chien gion cơm rang trứng banh flan dua gà rang bánh rau củ chiên mặn miến nấu lòng mề bữa chính tôm rán sốt kiwi Khoai mo chien sup thit bo rau cu ngon snack khoai tây canh cai kho cat kèo ca tre kho Món chien kem chuối đậu phộng Canh chua ca locng giấy bạc thực menu không gian chật hẹp nem gà sinh to xanh com chay thit bo bún sườn non Muc Tra vai ngon chất liệu gỗ Xao ca timref="/index.php?q=mon ga kho cu sen">mon ga kho cu sen khoai tây bọc xúc xích chiên giòn XГґi bánh pancake chuối chuối công thức phở xào May vÃ Æ cuối tuần Cach nau bun rieu cua cháo cật heo chao cu sen salad thom ngon nuoc mam cha gio chay nam dong co thịt cá xông khói bánh chocolate oreo chè đỗ khoai môn canh chua lợn mut chuoi xanh canh riêu cá chép che tran chau khoai so Cach nau che buoi muc chien gion vi tra xanh món ngon với bơ Mon xao ngon Riềng vòng canh mang tuoi cach lam dau phong da ca nuoc cot dua banh tiêu dau lung kem tươi quế mướp hương xào cach lam thit kho dua ngon cam gà hấp dưa cải ngũ bánh oreo xe ô tô Canh chua ca loc chanh muối tự làm chả quế chế biến món ăn cha gio chien mon au Phòng bếp đẹp ngỡ ngàng sau khi cải cách làm nếp cẩm sữa chua sua tuoi chả da me ga sot cay nuoc tuong măng làm bánh bao nhân thịt món ăn Việt Nam GiÃƒÆ Bot mi công thức bún giò heo duoi Măm tôm chua MON CHAY lac thuc don mon ngon cach nau che bo bo tom sot mayonaise thịt xông khói cuộn khoai xào bò với sả ớt cách làm xôi xúc xích tẩm bột chiên thich vi công thức chè mít sữa dừa 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng mi ca loc bò xào thơm món xào Nga Nguyễn hàu sống