Cách làm món cá chiên xù ngon sẽ giúp gia đình bạn ngon cơm hơn trong những ngày trời mát mẻ. Món cá chiên xù thơm nức, giòn thơm chấm thêm với chút tương ớt hay nước mắm pha tỏi thì quá ngon đó nhé!
Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn

Nguyên liệu

Cách làm món cá chiên xù ngon nhất không thể thiếu một trong các loại nguyên liệu sau nhé:

Cá diêu hồng (phile sẵn): 1 kg

Bột chiên xù: 5 muỗng 

Bột mì: 1 chén

Phô mai Parmesan: 5 gr

Sữa tươi: 1/2 chén

Trứng gà: 1 quả

dầu chiên: 5 ml

Muối: 1/2 muỗng

Tiêu: 1/2 muỗng

Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 1

 
  • 1

    Để làm món cá chiên xù, không thể thiếu hỗn hợp bột chiên giúp cá thêm giòn rụm. Trong một bát sạch, bạn cần trộn phô mai, bột mì, bột chiên xù rồi thêm muối và hạt tiêu vào.

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 2

  • 2

    Ở một bát sạch khác, bạn trộn thật đều trứng với sữa. Đánh hỗn hợp đều tay cho hỗn hợp sủi bọt lên nhé! Trứng và sữa sẽ giúp cho món cá chiên xù ngon thơm hơn rất nhiều đấy!

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 3

  • 3

    Cá dùng để chiên xù là cá tươi đã phi lê, chỉ còn lại phần thịt cá, không có xương. Bạn thấm cho phần phi lê cá được khô ráo sau đó mới nhúng cá vào hỗn hợp trứng sau đó lăn vào hỗn hợp bột chiên xù.

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 4

  • 4

    Chảo bạn nên sử dụng chảo chống dính để chiên cá. Làm nóng chảo cho khô, sau đó đổ dầu chiên vào chảo và để nóng, khi bạn cho đầu đũa vào dầu chiên, thấy đầu đũa sủi tăm là có thể cho cá vào chiên. Bạn cho những miếng cá đã tẩm bột chiên xù vào chiên trong vài phút mỗi bên cho đến khi có màu vàng, giòn rụm cả 2 mặt miếng cá (khoảng 5 phút).

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 5


    Tùy vào độ dày miếng cá mà bạn xắt để có thời gian chiên vàng thích hợp nhé!

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 6

  • 5

    Cá chiên xong, bạn vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó gắp cá ra đĩa khác và dọn ăn kèm với cơm trắng.

Thành phẩm

Món cá chiên xù ăn ngon nhất khi vừa chiên xong để đảm bảo độ tươi ngon của cá và cảm nhận hương vị thơm giòn của món cá chiên xù. Khi ăn cá chiên xù, bạn nên chấm với tương ớt hoặc mắm pha chua ngọt thì sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. Cá tẩm bột chiên xù cực thích hợp với những ngày mưa lạnh, thời tiết mát mẻ. Một lớp bột giòn rụm bao bên ngoài miếng cá ngọt thơm sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn nhiều.

Món cá tẩm bột chiên xù cũng được các bé rất thích ăn, thỉnh thoảng bạn hãy đổi món cho bé để kích thích bé ăn ngon miệng hơn nhé! Ngoài món cá chiên xù, bạn có thể làm nhiều món cá chiên ngon như cá chiên sả ớt cay thơm, cá chiên giòn rưới sốt mè cay... Cực kì thơm ngon đấy nhé!

 Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 7

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.

Nếu bạn có thêm bí quyết cho món cá chiên xù, hãy chia sẻ với Naungon.com để làm món ăn thêm trọn vẹn hương vị hơn nhé! Những món ăn ngon rất cần được có thêm những bí quyết nấu ăn hay của các bạn đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

bạc hà bánh mềm tự làm bánh bông lan trốn hẠp món ăn giải ngấy tinh GiÃƒÆ Đồor: #DEAF61" href="/index.php?q=nuoc mam">nuoc mam cach lam ca linh chien gion dan hà lan spaghetti trứng cá cac mon canh ga ngon ca chung tuong hot món việt Những món ngon cach lam goi buoi nấu canh khoai tây với nấm bánh rán ngọt các món ăn đậm đà rau răm Lật me dầm Món giò tho sot vang mon ngon cuoi tuan gỏi cuốn thit tho nuong cha gio mang caundex.php?q=đậu hũ chiên sả">đậu hũ chiên sả tự chế lắc tay cơm gà chiên cải rau sắn nấu cá 1 tới 3 tuổi Thit bò Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý Cóc tỉa rồng Cỗ lá của người Mường bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún nóng bap xao ngu sac ngon com hen xu hue cá bớp gà kho hat de món ăn truyền thống nội trợ sườn chay chiên món ăn Việt Nam người hải phòng xuong cá ba sa kho ớt xanh cá basa kho ớt xanh Đồ nươ c chanh nấu canh chua chả mực lam goi tom cÃƒÆ kho dua com cuon hai san lẩu mắm chỉ ca chua bi bo xao xa các món ăn với mật ong khoai lang lắc tương chấm gỏi món bánh dễ làm hoa giấy Cach lam nem nâm quả thanh long MON GA bọt

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.