Cách làm món cá chiên xù ngon sẽ giúp gia đình bạn ngon cơm hơn trong những ngày trời mát mẻ. Món cá chiên xù thơm nức, giòn thơm chấm thêm với chút tương ớt hay nước mắm pha tỏi thì quá ngon đó nhé!
Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn

Nguyên liệu

Cách làm món cá chiên xù ngon nhất không thể thiếu một trong các loại nguyên liệu sau nhé:

Cá diêu hồng (phile sẵn): 1 kg

Bột chiên xù: 5 muỗng 

Bột mì: 1 chén

Phô mai Parmesan: 5 gr

Sữa tươi: 1/2 chén

Trứng gà: 1 quả

dầu chiên: 5 ml

Muối: 1/2 muỗng

Tiêu: 1/2 muỗng

Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 1

 
  • 1

    Để làm món cá chiên xù, không thể thiếu hỗn hợp bột chiên giúp cá thêm giòn rụm. Trong một bát sạch, bạn cần trộn phô mai, bột mì, bột chiên xù rồi thêm muối và hạt tiêu vào.

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 2

  • 2

    Ở một bát sạch khác, bạn trộn thật đều trứng với sữa. Đánh hỗn hợp đều tay cho hỗn hợp sủi bọt lên nhé! Trứng và sữa sẽ giúp cho món cá chiên xù ngon thơm hơn rất nhiều đấy!

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 3

  • 3

    Cá dùng để chiên xù là cá tươi đã phi lê, chỉ còn lại phần thịt cá, không có xương. Bạn thấm cho phần phi lê cá được khô ráo sau đó mới nhúng cá vào hỗn hợp trứng sau đó lăn vào hỗn hợp bột chiên xù.

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 4

  • 4

    Chảo bạn nên sử dụng chảo chống dính để chiên cá. Làm nóng chảo cho khô, sau đó đổ dầu chiên vào chảo và để nóng, khi bạn cho đầu đũa vào dầu chiên, thấy đầu đũa sủi tăm là có thể cho cá vào chiên. Bạn cho những miếng cá đã tẩm bột chiên xù vào chiên trong vài phút mỗi bên cho đến khi có màu vàng, giòn rụm cả 2 mặt miếng cá (khoảng 5 phút).

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 5


    Tùy vào độ dày miếng cá mà bạn xắt để có thời gian chiên vàng thích hợp nhé!

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 6

  • 5

    Cá chiên xong, bạn vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó gắp cá ra đĩa khác và dọn ăn kèm với cơm trắng.

Thành phẩm

Món cá chiên xù ăn ngon nhất khi vừa chiên xong để đảm bảo độ tươi ngon của cá và cảm nhận hương vị thơm giòn của món cá chiên xù. Khi ăn cá chiên xù, bạn nên chấm với tương ớt hoặc mắm pha chua ngọt thì sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. Cá tẩm bột chiên xù cực thích hợp với những ngày mưa lạnh, thời tiết mát mẻ. Một lớp bột giòn rụm bao bên ngoài miếng cá ngọt thơm sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn nhiều.

Món cá tẩm bột chiên xù cũng được các bé rất thích ăn, thỉnh thoảng bạn hãy đổi món cho bé để kích thích bé ăn ngon miệng hơn nhé! Ngoài món cá chiên xù, bạn có thể làm nhiều món cá chiên ngon như cá chiên sả ớt cay thơm, cá chiên giòn rưới sốt mè cay... Cực kì thơm ngon đấy nhé!

 Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 7

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.

Nếu bạn có thêm bí quyết cho món cá chiên xù, hãy chia sẻ với Naungon.com để làm món ăn thêm trọn vẹn hương vị hơn nhé! Những món ăn ngon rất cần được có thêm những bí quyết nấu ăn hay của các bạn đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

nộm thịt gà kiên 8 cách ăn hải sản gây nguy hiểm cần hương dan lam banh trung thu cach nau chao hat sen Long ga banh nương cach lam banh bot loc gà phi lê sốt Lễ cách làm thạch dâu Món soup cach lam che xoai bot bang thit ba chi khia công thức thịt heo nướng Cách làm thịt bò bò thưng mỡ phần món Tết cach lam nghêu hấp thái thực phẩm khả năng sinh sản buồng Thịt kho cu cai xay sinh tố thanh long lam banh khoai lang bun cua chữa vị cay cà ri Dịp Valentine bánh cookies vị sầu riêng thịt heo tẩm sả nướng tram kho thit đô bun nuoc leo tra vinh Lòng heo Lớp nhat ky lowcarb nau canh thit bo mon dai khach Mon ngon de lam lam banh cheesecake thịt băm Canh thịt viên nấu rau tiến khoai mon chien ngon che bien bun luon kho giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm tôm bọc phô mai chiên giòn banh bo bong cách làm tôm Cách làm sườn Làng món ngon với khoai lang luộc lòng heo muối Cây thông Noel từ cơm trái cây toi nay an gi cach lam tom rim ba roi gà hấp gia vị Cách nấu canh khoai lang đồ chơi Sup mon rau cu mam xoi cơm rang dương châu lam nuoc chanh da nấm kim châm banh tieu man cach nau bun rieu cua thit tu lanh Gỏi đu đủ bò khô nước ép táo gân bò kho nêm Hào sinh tố rau bina làm bánh muffin hấp thịt heo bằng lò vi sóng canh chua cà basa xiu mai sot ca chua Món cho trẻ clíp Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua cay xào ngao bánh mì 3 tầng thit ga màu vàng Thịt Gà nau chao pha chế salad dưa xao mien dong cho bÃƒÆ pudding chuối cha thit bam banh duc tom kho gà viên Sức khỏe tim mạch cách làm món chả chìa lam mochi xÃÆo bánh bèo bông hẹ lam banh nep Đừng bỏ qua hành tây ngón Đuối không em Canh thịt bò Đừng bỏ qua hành tây RAGU GA banh su que bánh macarons mon heo quay 越南调料酒做香肠 Phà banh lemongrass ngon cháo gạo lứt kho gừng cach lam banh bong lan man ba chỉ chiên sả Túi Xách thach thanh long ngon gÃƒÆ roti nâu bo sôt vang Sánh hướng Nấm kim châm khoai tay xao ca rot