Cách làm món cá chiên xù ngon sẽ giúp gia đình bạn ngon cơm hơn trong những ngày trời mát mẻ. Món cá chiên xù thơm nức, giòn thơm chấm thêm với chút tương ớt hay nước mắm pha tỏi thì quá ngon đó nhé!
Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn

Nguyên liệu

Cách làm món cá chiên xù ngon nhất không thể thiếu một trong các loại nguyên liệu sau nhé:

Cá diêu hồng (phile sẵn): 1 kg

Bột chiên xù: 5 muỗng 

Bột mì: 1 chén

Phô mai Parmesan: 5 gr

Sữa tươi: 1/2 chén

Trứng gà: 1 quả

dầu chiên: 5 ml

Muối: 1/2 muỗng

Tiêu: 1/2 muỗng

Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 1

 
  • 1

    Để làm món cá chiên xù, không thể thiếu hỗn hợp bột chiên giúp cá thêm giòn rụm. Trong một bát sạch, bạn cần trộn phô mai, bột mì, bột chiên xù rồi thêm muối và hạt tiêu vào.

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 2

  • 2

    Ở một bát sạch khác, bạn trộn thật đều trứng với sữa. Đánh hỗn hợp đều tay cho hỗn hợp sủi bọt lên nhé! Trứng và sữa sẽ giúp cho món cá chiên xù ngon thơm hơn rất nhiều đấy!

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 3

  • 3

    Cá dùng để chiên xù là cá tươi đã phi lê, chỉ còn lại phần thịt cá, không có xương. Bạn thấm cho phần phi lê cá được khô ráo sau đó mới nhúng cá vào hỗn hợp trứng sau đó lăn vào hỗn hợp bột chiên xù.

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 4

  • 4

    Chảo bạn nên sử dụng chảo chống dính để chiên cá. Làm nóng chảo cho khô, sau đó đổ dầu chiên vào chảo và để nóng, khi bạn cho đầu đũa vào dầu chiên, thấy đầu đũa sủi tăm là có thể cho cá vào chiên. Bạn cho những miếng cá đã tẩm bột chiên xù vào chiên trong vài phút mỗi bên cho đến khi có màu vàng, giòn rụm cả 2 mặt miếng cá (khoảng 5 phút).

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 5


    Tùy vào độ dày miếng cá mà bạn xắt để có thời gian chiên vàng thích hợp nhé!

    Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 6

  • 5

    Cá chiên xong, bạn vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó gắp cá ra đĩa khác và dọn ăn kèm với cơm trắng.

Thành phẩm

Món cá chiên xù ăn ngon nhất khi vừa chiên xong để đảm bảo độ tươi ngon của cá và cảm nhận hương vị thơm giòn của món cá chiên xù. Khi ăn cá chiên xù, bạn nên chấm với tương ớt hoặc mắm pha chua ngọt thì sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn. Cá tẩm bột chiên xù cực thích hợp với những ngày mưa lạnh, thời tiết mát mẻ. Một lớp bột giòn rụm bao bên ngoài miếng cá ngọt thơm sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn nhiều.

Món cá tẩm bột chiên xù cũng được các bé rất thích ăn, thỉnh thoảng bạn hãy đổi món cho bé để kích thích bé ăn ngon miệng hơn nhé! Ngoài món cá chiên xù, bạn có thể làm nhiều món cá chiên ngon như cá chiên sả ớt cay thơm, cá chiên giòn rưới sốt mè cay... Cực kì thơm ngon đấy nhé!

 Cách làm món cá chiên xù ngon, giòn rụm cho bữa ăn - 7

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.

Nếu bạn có thêm bí quyết cho món cá chiên xù, hãy chia sẻ với Naungon.com để làm món ăn thêm trọn vẹn hương vị hơn nhé! Những món ăn ngon rất cần được có thêm những bí quyết nấu ăn hay của các bạn đấy!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

bánh táo quế Khai vị Đưa sữa chua chanh dây com kho lan Thực vật thịt heo tự làm kẹo caramel cà muối ớt hạt cà phê tương ớt kiểu huế tự nhuộm giày vải om nau sinh to kiwi va bo co Thời mực cuộn tôm hấp Kem dâuef="/index.php?q=Ä an len">Ä an len thịt vịt kho gừng trÃƒÆ kem mocha cafe gà kho hành tím món ăn sáng Mì ý cach lam mon canh ga chiên nươc măm panna Bún mấm khung anh Ý Tưởng phở chửi nam định bánh cupcake dứa gỏi luoi heo pasta Lẩu vit banh ngan lop ngon Món lẩu chay Chè trôi nước pat cach làm sò điệp Nhật Bản ga nuong dac biet Gà tây ga kho coca cola ngon phÒ CÁCH nước cà rốt táo sữa cacao vit kho gung Gà ác Mì Ý Donut Halloween đặc sản miền bắc Nui Canh cua cá diêu hồng hấp tương com rang kieu thai món nem nướng Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan Giò heo cach lam banh cupcake banh nương nội trợ quýt bề bề phô mai phúc bồn tử món tây dau hu sot tau xi lam cat xao dua Giòn tan s bau giấy sáp xÃ Æ rau trộn gà Làm bánh sup lo xao mam ruoc ot ngot nhoi thit tưới thịt heo kho tiêu trứng rán khoai tây hành tây Cach nau che troi nuoc ech xe phay ngon mỳ bò s i mat ong tacos bò bằm s u Me cua chien gion thư c phâ m mu a thu Banh tam s y Lam tra sua sam chè chuối khoai mý xào giòn Lê Văn Sỹ bớp an ngon sau thực phẩm tốt đường ruột súp vừng hướng dẫn làm cá chay m say mien tron thit bo so Thay vì làm sữa đậu nành thông thường ragu bò spaghetti sum Cách làm thịt bò TRUNG sung sup cac mon an