Hướng dẫn

• 1. Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương cá. Sau đó, rửa thật sạch cá với rượu trắng và gừng giã nhỏ cho hết tanh rồi lau khô và cắt thành khúc.
  
• 2. Rắc đều bột mì vào cá. Ở đây, chỉ cần dùng một chút xíu bột mì để khi rán cá không bị bắn thôi nhé!
  
• 3. Rán cho cá vàng đều các mặt.
  
• 4. Ở một cái chảo khác, bạn cho 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng rượu trắng và 2 muỗng đường vào đun nhẹ khoảng 1' thì cho cá vào, vặn lửa to và đảo đều trong khoảng 2'.