Nếu e ngại các món cá vì sợ mùi tanh thì với món cá chiên sả ớt này bạn sẽ hoàn toàn yên tâm là cá thơm phức hương sả, không hề tanh chút nào nhé! Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt
Cách làm cá chiên sả ớt quá ngon

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 1
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá chiên sả ớt:

- 300 gram phi lê cá lóc
- 3 cây sả
- 1 quả ớt sừng
- Hạt nêm, hạt tiêu, bột chiên giòn

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 2

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 3
Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 4

Sả ớt bằm nhỏ. Cá rửa thật sạch, cắt miếng ngang dày cỡ 1,5cm. Ướp cá với sả và ớt và 2 muỗng cafe hạt nêm trong khoảng 15 phút. Tùy theo lượng ăn cay yêu thích mà bạn thêm bớt ớt cho vừa nhé!

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 5
Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 6

Rắc đều 2 muỗng canh bột chiên xù lên cá, đeo bao tay nylon, trộn thật đều để bột phủ khắp các miếng cá.

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 7
Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 8

Làm nóng nhiều dầu trong chảo, thả các miếng cá vào chiên với lửa vừa.

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 9
Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 10

Chiên vàng 1 mặt thì bạn lật mặt còn lại chiên nốt là được. Sau khi chiên xong, tùy theo sở thích bạn có thể ăn nóng ngay hoặc thêm công đoạn xóc mắm đường: pha 3 muỗng canh mắm với 1,5 muỗng canh đường, nấu sôi trong chảo rồi cho cá vào xóc đều đến khi cạn mắm là được.

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 11
Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 12

Lấy cá chiên sả ớt ra đĩa, dùng nóng.
Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 13
Nếu e ngại với các món cá chỉ vì sợ mùi tanh, thì với món cá chiên sả ớt này bạn sẽ hoàn toàn yên tâm là cá thơm phức hương sả, không hề tanh chút nào đâu nhé! Ngoài ra do được xóc bột chiên giòn nên có thể để lâu ở bên ngoài mà không bị ỉu. Món này nếu xóc nước mắm thì ăn cơm quá ngon, còn nếu không thì làm món nhậu cho các anh xã lai rai cùng bạn bè sẽ rất hợp.

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 14

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món chiên món làm nhanh món ăn từ cá

lam banh sau rieng chien gion 5 biến tấu món ngon từ thịt bò Công thức lam ga lam mon custard dua KhoÃƒÆ i cach lam tiramisu lam banh hamburger bo ngon lam banh sung bo phap sữa đậu phộng ngon cach lam chan ga lam mon banh tao cam lam banh pancake cá rô phi chiên món ăn kiểu pháp làm chè gạo tơm chiên xù lam banh bong lan cuon dau đùi gà chiên xù canh bí đỏ nhồi thịt heo lam banh bong lan trung muoi lam banh me bi do Rau mà banh khong can lo nuong Làm pastam mon banh pudding giang sinh pha trà gừng cách làm cá nục sốt cà chua khoai mi hap cach chien trung op la lam banh rhubard ngon lam banh beo ngon bò bầm xào nấm chà lam lam banh cu cai bac lieu lam banh cuon chocolate lam mien xao thap cam món lam banh bao khoai mì nướng com ga nuong ngon nộm đu đủ tôm lam banh nuong ngon cho noel những món ăn không để qua đêm mứt đỗ Vi宄勫檼 mát rau cau trai vai lam banh beo chen Goi tom lam banh mi ngot khử nhiễm hóa chất amoni dui vit quay sot dau tay thần thit ham su su lam banh mi bo toi nhửng lam mi tuoi tai nha banh bao nhan trung sua bánh cupcake cherry lam kim chi dua leo cách làm dấm Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí lộ cà rốt ngâm giấm mon hai san chien không bánh rán bọc đường cach lam thit chien gion lam banh deo ngon thit vien sot chua ngot lam keo sua ngon Banh tôm chiên chÃƒÆ hoa lam banh bao chay cách tỉa con công lam banh canh cua khoai mà Nấm kim châm lam banh cuon ngon May vÃ Æ lam bo bit bot sot BBQ sot sau bo ngon khử mùi lam bo cuon nam kim cham rượu lam bap cai cuon nam thit Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội bánh quy ngọt lam ca loc hap bau chan gio ham thuoc bac tết bính thân goi rau ma thit bo sinh tố trà xanh chuối bít cơm thố mon an ngon kheo tay trang tri món ăn giải nhiệt dinh dưỡng rua lam cha gio con tom lam bao tu ca chien gion cách làm thịt heo xóc tỏi cach lam mut cu cai trung cuon hanh tay lam ca com kho khe ngon lộ khoai Lang chien thạch ngon hến nấu cháo khoai lang boc bot gà tẩm bột nướng lam banh tom chien Bot ngu coc canh sườn kho ngũ sắc kem chanh tuyet Tạo kho muc rim ngon thit bo hap lam bo sot tieu den kho cãƒæ ngon lam banh trung thu thach ngon Khoai tay lam bo kho ngon Mùa thu Các Món nướng lam chuoi ngao duong rẠkhoai chiên Các Món nướng kẹo ngọt váy hoa Nên