Nếu e ngại các món cá vì sợ mùi tanh thì với món cá chiên sả ớt này bạn sẽ hoàn toàn yên tâm là cá thơm phức hương sả, không hề tanh chút nào nhé! Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt
Cách làm cá chiên sả ớt quá ngon

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 1
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá chiên sả ớt:

- 300 gram phi lê cá lóc
- 3 cây sả
- 1 quả ớt sừng
- Hạt nêm, hạt tiêu, bột chiên giòn

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 2

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 3
Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 4

Sả ớt bằm nhỏ. Cá rửa thật sạch, cắt miếng ngang dày cỡ 1,5cm. Ướp cá với sả và ớt và 2 muỗng cafe hạt nêm trong khoảng 15 phút. Tùy theo lượng ăn cay yêu thích mà bạn thêm bớt ớt cho vừa nhé!

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 5
Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 6

Rắc đều 2 muỗng canh bột chiên xù lên cá, đeo bao tay nylon, trộn thật đều để bột phủ khắp các miếng cá.

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 7
Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 8

Làm nóng nhiều dầu trong chảo, thả các miếng cá vào chiên với lửa vừa.

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 9
Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 10

Chiên vàng 1 mặt thì bạn lật mặt còn lại chiên nốt là được. Sau khi chiên xong, tùy theo sở thích bạn có thể ăn nóng ngay hoặc thêm công đoạn xóc mắm đường: pha 3 muỗng canh mắm với 1,5 muỗng canh đường, nấu sôi trong chảo rồi cho cá vào xóc đều đến khi cạn mắm là được.

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 11
Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 12

Lấy cá chiên sả ớt ra đĩa, dùng nóng.
Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 13
Nếu e ngại với các món cá chỉ vì sợ mùi tanh, thì với món cá chiên sả ớt này bạn sẽ hoàn toàn yên tâm là cá thơm phức hương sả, không hề tanh chút nào đâu nhé! Ngoài ra do được xóc bột chiên giòn nên có thể để lâu ở bên ngoài mà không bị ỉu. Món này nếu xóc nước mắm thì ăn cơm quá ngon, còn nếu không thì làm món nhậu cho các anh xã lai rai cùng bạn bè sẽ rất hợp.

Cay thơm giòn rụm món cá chiên sả ớt 14

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món chiên món làm nhanh món ăn từ cá

nuoc cam cach lam bap bo hap gung ạu Mật ong ca sa ba nuong giay bac Thit cha bong khó thở công thức canh bí nấu tôm khô Món Bún làm bánh mì chả cach lam banh donut ngon ốc móng tay Rau muống xào ốc móng tay công thức cháo giò heo cach lam bap bo om hoa hoi oc buou nhoi hap sa ca that lat cuon cai be xanh hap dau hu kho tuong hot Rau sống cach lam nuoc ep dua leo Ca cac mon ca ngon úc cach lam tom lan bot cac mon chao ngon chiên cơm thập cẩm Mon kho cach lam goi ga ngon Mách cơm nắm dâu tây ca kho ca đậu đũa nhồi thịt khoai lang nướng phô mai kho cÃƒÆ ca loc kho kem nướng ngon chao thit bo ngon ca mu sot ot thai Mùa Hè Tổ yến cach lam goi vit thực phẩm rượu bánh ngọt cà chuau">ca nuong xi dau quyến Màu ca kho Rau thơm ca sot chua khoai lang tai heo ngâm tỏi ớt rau câu thơm ca sĩ thủy tiên hu tiu ap chao ngon cach lam banh pho mai xoan cÃƒÆ kho banh pudding chuoi thom ngon hanh kho cach lam nuoc ep cach lam banh mi sandwich ngon hạt sen cach lam rau cau lưỡi lợn trộn dưa leo trÆ ca kho tieu thom ngon thiên đường bún chả nước mắm ca tre ca phao muoi chua cach lam pha lau cach lam cha gio moc cach lam papparoti Mì bò banh canh ca cach lam banh khoai lang ngon cach lam pho xao chay cach lam ram chien la lot canh sườn nấu cà rốt ca nuc kho mia ngon ca kho thit cach lam pho cach lam pate gan cha gio trai cay canh du du cach lam banh hat sen cách làm chả tôm Một vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà ca nuc kho khom Ruy băng cách làm tàu hũ cach lam banh crepe ngon salad tôm thịt nguội xíu mại sốt cà cách làm trung ga nuong đậu hũ non trộn rau củ cach lam banh creme brulee các món xào ngon cá thu kho cách nấu chè hạt sen cua chien gion cách làm trứng gà chiên ngải cứu muối chua ca doi cách lam dưa kiêu CHẠMì thịt bám cách làm xôi đỗ xanh hạt sen tôm viên các món xôi ngọt mặc gỏi xoài chua cach lam oc huong các món thịt gà cách làm chả cún cúc áo cách làm bánh tẻ cách nấu chè đậu sắn cách làm sinh tố chanh chuối ca cムSườn non rim cách làm thạch trứng cách làm salad rau củ Dau hu chien sa ot ca com cách làm mứt quất cải thảo cà nuong cách làm chè hạt sen nấm tuyết ca ba sa sa ot