Nguyên liệu cần có: 400 gram cá thu (hoặc cá ngừ) gừng rượu trắng nước tương, dầu mè Đường 20 gram bột mì – Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương cá. Sau đó, rửa thật sạch cá với rượu trắng và gừng giã nhỏ cho hết tanh rồi lau khô và cắt thành khúc. – Rắc đều bột mì vào cá. Ở đây, chỉ cần dùng một chút xíu bột mì để khi rán cá không bị bắn thôi nhé! – Chiên cho cá vàng đều các mặt. – Ở một cái chảo khác, bạn cho 3 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng rượu trắng và 2 muỗng đường vào đun nhẹ khoảng 1phút thì cho cá vào, vặn lửa to và đảo đều trong khoảng 2phút. Mong các bạn ngon miệng với món cá chiên nước tương nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
