Vị giòn đậm đà của mắm, thơm của tỏi và cay nhẹ của ớt tạo nên sự hấp dẫn cho món cá chiên mắm tỏi này. Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi
Cách làm cá chiên mắm tỏi quá ngon

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 1

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 2


Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cá chiên mắm tỏi:

- 300 gram cá bống hoặc cá cơm tùy thích
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt
- Bột năng, nước mắm, đường, dầu chiên.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 4
Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 5

Cá làm sạch, để ráo rồi ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm cùng chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 6

Tỏi, ớt bằm nhỏ.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 7

Sau khi ướp xong cá bạn cho vào tô đựng cá khoảng 2 muỗng canh bột năng.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 8

Rót ⅓ (một phần ba) bát ăn cơm nước mắm, thêm vào 2 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 9
Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 10

Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi chiên nhỏ với nhiều dầu chiên, cho cá vào chiên đến khi vàng giòn thì lấy ra đĩa.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 11
Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 12

Sau khi chiên cá bạn chắt bớt dầu trong chảo, chỉ để lại một ít rồi cho tỏi và ½ (một phần hai) chỗ ớt vào phi thơm.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 13

Rót nước mắm vào chảo tỏi, để lửa vừa đun lim rim đến khi nước mắm cạn bớt và sánh lại.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 14
Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 15

Trút cá đã chiên vào, đảo đều nhanh tay để mắm bám đều lên cá, thêm chút ớt bằm tùy thích.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 16

tắt lửa, lấy cá chiên mắm tỏi ra đĩa, dùng với cơm nóng.
Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 17

Món cá chiên mắm tỏi dùng các loại cá như cá bống, cá cơm... và được chiên giòn nên khi ăn có thể ăn luôn cả xương mà không phải lo bị hóc. Vị giòn đậm đà của mắm, thơm của tỏi và cay nhẹ của ớt tạo nên sự hấp dẫn cho món cá chiên mắm tỏi này.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món chiên cá bống cá cơm

Banh gối trôi trư Suon bo tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh trung vit lon RÃƒÆ n gỏi thịt bò kim chi Banh in trang trí phòng ăn trang trí cửa tra xanh thom ngon trộn lưỡi heo bao tử với cải Tuần lễ bánh xèo canh ngheu nau khe ốc bươu xào Banh trang nuong"background-color: #C2B69A" href="/index.php?q=trình bày dưa hấu">trình bày dưa hấu trám kho cá tr㪠ẩm thực Đà Nẵng Bao tu heo khia nuoc dua Băng dụng cụ làm bánh trang trí noel canh khe thit bo gà kho Ăn vặt banh hoi thit nuong Cá rô phi soup tôm sốt cà rim mặn ngọt Búp bê Thức Uống che hat sen cu nang ngon Banh chuoi nuong BÁNH Nướng sinh tố ki cúccai">ca ro nau rau caiel" style="background-color: #E14B26" href="/index.php?q=canh ga nam huong ngon">canh ga nam huong ngon GỎI lam lau ca bong hong Vi cà che bien suon non3" href="/index.php?q=cua chien gion m dex.php?q= cách làm mứt cà rốt"> cách làm mứt cà rốt canh rau muống nấu hến Canh hến nấu rauan quoc"> mon an han quoc spaghetti khoai tây| chị Mẹo gọt trái cây đúng cáchng">sung món ngon từ ốc 3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng kem trái bơ xoong lam mien xao thap cam CÃƒÆ Kho cach lam cari ga tự chế vòng cườm Ca chien ca kỷ xuong Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành chè chuối béo ngậy Mà ý Bạch tuộc xào thập cẩm cha ca cuon thanh cua chien gion nếm thử cúc lót 7 nước chanh trái cây gà kho coca ngâm xoài kiểu nam bộ 8 cach lam thit bo xao ot chuong Bún gạo xào chay tinh mướp hương xào con ruốc 9 banh croissant nhung mon an vat miến măng thịt gà Bất bánh ram ăn hàu sống thuc pham ki nhau Cake kho trứng gà món đậu kho thịt ám ngẠVi cà bánh quy matcha hình cây thông Cá tràu nướng lụi cùng món ngon ngày đông chị sườn nướng bằng chảo hÃ Æ đậu hũ làm pizza Chi Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò cach lam banh chocolate mousse X o sa lát xoài cà chua mien tron han quoc m c ngà nem chua gói lá chuối sò điệp nấu kem chả lụa mii nh rau muong xao thit bo bánh rán nhân đậu Nóng hổi bánh ngô chiên giòn bánh mì vừng nh i bánh tuiles hạnh nhân nộm thịt gà dưa chuột