Vị giòn đậm đà của mắm, thơm của tỏi và cay nhẹ của ớt tạo nên sự hấp dẫn cho món cá chiên mắm tỏi này. Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi
Cách làm cá chiên mắm tỏi quá ngon

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 1

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 2


Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cá chiên mắm tỏi:

- 300 gram cá bống hoặc cá cơm tùy thích
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt
- Bột năng, nước mắm, đường, dầu chiên.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 4
Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 5

Cá làm sạch, để ráo rồi ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm cùng chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 6

Tỏi, ớt bằm nhỏ.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 7

Sau khi ướp xong cá bạn cho vào tô đựng cá khoảng 2 muỗng canh bột năng.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 8

Rót ⅓ (một phần ba) bát ăn cơm nước mắm, thêm vào 2 muỗng canh đường, khuấy đều cho tan.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 9
Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 10

Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi chiên nhỏ với nhiều dầu chiên, cho cá vào chiên đến khi vàng giòn thì lấy ra đĩa.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 11
Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 12

Sau khi chiên cá bạn chắt bớt dầu trong chảo, chỉ để lại một ít rồi cho tỏi và ½ (một phần hai) chỗ ớt vào phi thơm.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 13

Rót nước mắm vào chảo tỏi, để lửa vừa đun lim rim đến khi nước mắm cạn bớt và sánh lại.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 14
Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 15

Trút cá đã chiên vào, đảo đều nhanh tay để mắm bám đều lên cá, thêm chút ớt bằm tùy thích.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 16

tắt lửa, lấy cá chiên mắm tỏi ra đĩa, dùng với cơm nóng.
Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 17

Món cá chiên mắm tỏi dùng các loại cá như cá bống, cá cơm... và được chiên giòn nên khi ăn có thể ăn luôn cả xương mà không phải lo bị hóc. Vị giòn đậm đà của mắm, thơm của tỏi và cay nhẹ của ớt tạo nên sự hấp dẫn cho món cá chiên mắm tỏi này.

Giòn ngon đậm đà món cá chiên mắm tỏi 18

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món chiên cá bống cá cơm

Món ăn Italy cách làm thạch Cách làm thạch cách làm thịt heo ngâm mấm sâu xào rau củ mẹo làm bếp trộn salad dưa thập cẩm Bánh bột lọt pha mocktail mùa thu cà kho Cach lam Dua mam luoi heo banh ca rot Vả nhỏ món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh phú thịt đà điểu xào sả ớt thit xay cách làm bún riêu Che đâu trang Lạ 5 món tuyệt đỉnh lai rai nau mon xao ăn uống xoa trai coc Cách nấu xôi gà ngon mít chiên Tom rim tống Lãng khoai tay ngon kem xoài sữa chua Nui xao bo sot ca chua ngon làm nộm quy tẠc chả thịt cơm cuộn thịt ẩm thực hàn quốc bà nh su Màu sắc canh bí đỏ chay dau phu chien sa ngon ca khô pad NẤU cách làm xúc xích trá ÿ bo bop thau Nguyên liệu canh thịt heo nấu nấm lam mut cu cai nui xào bắp bò Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở cà nuc Hòa giãn cach lam rau chien lam mut đu đủ gan ga Ca nuc kho tho cách làm panna cotta bánh cầu vòng cà dầm một banh man liệu tương đậu chè khăn len gà xé phay củ kiệu món Ấn Sử dụng banh bo luoi meo salad rau sống rau ca i cÃƒÆ ri chay làm bò khô từ thịt gà lau cho kheo tay may va mon gio lua quán cà phê ngon ở Hà Nội xoai ngam nuoc mam cach nâu lâu lươn kem lá cẩm tôm bọc phô mai và ăn Tết hoa bi thit bo thom ngon thói đậu cuốn nhồi thịt che troi nuoc Cơm Cơm tầm cà cá Thiên tương cay bánh chocolate không lò nướng kem chuoi dạ dày trộn me dầm mẹo nhỏ Mam tom huong dan lam banh xoai phớ vit ham chanh muoi không liụ cach lam chao cà ri chấm bánh mì công thức tương ớt hướng dẫn làm nem lụi mì thịt khoai tây bọc cá chiên Bánh đào vị quất và kem phô mai cá bống chiên giòn cach lam tom xao hat sen môi