Món cá chiên giòn, được đảo qua nước sốt là mắm tỏi thơm lừng, ăn chung với cơm nóng là món ngon cho bữa tối ngày hôm nay của gia đình bạn. Thử làm cá chiên mắm tỏi với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu làm món cá chiên nước mắm tỏi

• Cá bống khoảng 3 lạng
• Tỏi, ớt bằm nhỏ
• Bột năng
• Nước mắm ngon, đường, dầu chiên

Cách làm món cá chiên nước mắm tỏi

• Cá làm sạch, ướp với chút hạt nêm và tiêu cho thấm.

• Cho nước mắm khoảng ⅓ (một phần ba) bát con, thêm 2 muỗng đường rồi khuấy đều cho tan.

• Cho cá vào dầu chiên chiên cho vàng giòn.

• Phi thơm tỏi và ớt đã bằm nhỏ cho vàng, rồi rót nước mắm đường đã pha vào để tạo thành nước sốt sánh sệt, thơm lừng.

• Trút cá chiên giòn vào. Đảo đều cho thấm đều nước mắm tỏi. Đến khi nước sốt cạn thì bắc ra. Có thể rắc thêm ít tiêu tùy thích.

Món cá chiên mắm tỏi này khá đưa cơm. Cá có xương mềm, được chiên vàng giòn lại còn thấm đều nước mắm tỏi cay ngọt, ăn chung với cơm nóng thì tuyệt vời. Những ngày lạnh lạnh, gió mùa về, bạn hãy làm món cá chiên mắm tỏi để cả nhà đổi vị nhé!

Trên đây là cách làm món cá chiên mắm tỏi cay ngọt cực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần mà chúng tôi vừa trình bày. Thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn nấu cá chiên mắm tỏi thành công!