Cá chiên giòn sốt cam thơm ngon hấp dẫn
Từng miếng cá giòn tan quyện vào sốt cam ngọt ngào sánh mịn, hẳn sẽ là một món ăn ấn tượng khó quên. Nào chúng ta cùng bắt tay làm món ngon mỗi ngày này nhé.
Nguyên liệu làm cá chiên giòn sốt cam:
+ 250 gram thịt cá phi lê + 50 gram bột chiên giòn + 1 quả cam to + 1 củ hành hương + Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu chiên.Cách làm cá chiên giòn sốt cam:
Bước thứ nhất(1): Cam vắt lấy nước cốt, vỏ cam thái sợi nhỏ.
Bước thứ hai(2): Thịt cá phi lê cắt miếng vừa ăn, ướp thịt với một ít hạt nêm, hạt tiêu cho thấm gia vị.
Bước thứ ba(3): Cho bột chiên giòn vào tô, thêm thịt cá đã thái miếng vào trộn thật đều cho bột phủ kín miếng cá.
Bước thứ tư(4): Đun nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên ngập dầu đến chín vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước thứ năm(5): Cho 1 thìa dầu chiên vào chảo đun nóng, thêm hành hương và vỏ cam vào xào đến thơm.
Bước thứ sáu(6): Cho tiếp nước cốt cam cùng một ít đường, hạt nêm vào. Đun cho hỗn hợp sốt cam sánh lại thì tắt lửa. (Lưu ý: nếu như bạn không thích vị the của vỏ cam thì có thể không cho vỏ cam vào và chỉ đun hỗn hợp nước cam thôi nhé).
Bước thứ bảy(7): Cho cá ra đĩa, khi ăn thì rưới nước sốt cam lên trên là xong.
Thành phẩm:
Món cá chiên giòn sốt cam này vừa thơm ngọt lại giòn tan. Từng miếng cá được chiên vàng rộm trông thật là thích mắt phải không? Món ăn ngon nhất khi được ăn nóng. Từng miếng cá rưới sốt cam sánh mịn ngọt thơm hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ăn thú vị đó.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
