Thay vì chấm nước mắm thông thường, món cá rán của bạn sẽ thêm phần ngon hơn khi ăn kèm với nước xốt tỏi đặc biệt dưới đây. Cùng vào bếp chế biến món ăn thơm ngon với công thức dưới đây nhé

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram cá phi-lê
• 1 muỗng cà-phê muối
• 2 muỗng cà-phê bột năng
• Bột mỳ
• 1 củ hành tây băm thật nhỏ
• 6 nhánh tỏi bằm
• 100ml nước
• 2 muỗng cà-phê đường
• 1 quả chanh vắt lấy nước
• 2 muỗng súp sốt cá
• 20 lá húng quế
• Ớt, bỏ hạt, cắt nhỏ
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

•  Cá làm sạch, rắc đều bột năng một chút bột mỳ lên.
•  nấu nóng dầu, chiên vàng cá.
•  Phi thơm tỏi, cho hành tây vào đảo đều.
•  Thêm ớt, đảo nhanh tay trong khoảng một phút.
•  Đổ nước và nước chanh vào, đảo đều.
•  Thêm đường và sốt cá vào, đảo đều, đun nhỏ lửa cho sôi.
•  Cho lá húng quế vào, đảo đều, đun nhỏ lửa cho tới khi lá chín và sốt đậm đặc.
•  Sốt tỏi thơm ngon đã hoàn thành rồi đấy, nhìn ngon quá phải không .
•  Giờ thì bạn bày thức ăn ra mời cả nhà mình cùng dùng thôi nào.

Mong các bạn ngon miệng với món cá chiên chấm sốt tỏi này nhé.

Cá chiên chấm sốt tỏi

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)