Cá chiên luôn là món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Các bạn đã biết đến cá chiên giòn xốt mặn, hôm nay amthuc.pro giới thiệu và hướng dẫn các bạn một món cá chiên khác, cá chiên cà ri. Món cá chiên cà ri thơm ngon béo mềm hấp dẫn và cách chế biến thì lại rất giản đơn, hãy cùng thử nhé.
NGUYÊN LIỆU LÀM CÁ CHIÊN CÀ RI
– 2 con cá hố (hoặc dùng cá quả hay chim cũng được nhé)
– Hành tím, gừng, xốt cà ri, dầu chiên, muối
CÁCH LÀM CÁ CHIÊN CÀ RI
Bước thứ nhất(1)
Cá rửa thật sạch, để ráo rồi cắt khúc, ướp với gừng băm 5-10 phút cho bớt tanh.
Bước thứ hai(2)
Làm nóng chảo với dầu chiên, rắc thêm chút muối, rồi cho cá vào chiên đến khi vàng đều hai mặt.
Bước thứ ba(3)
chuẩn bị sẵn một chảo khác làm nóng với ít dầu, cho hành tím xắt nhỏ vào phi thơm.
Bước thứ tư(4)
Cho xốt cà ri vào, sau đó cho cá vào đun cùng.
Bước thứ năm(5)
Lấy cá chiên cà ri ra đĩa, ăn nóng với cơm.
THÀNH PHẨM
Món cá chiên cà ri đậm đà thơm ngon, thịt cá béo mềm hấp dẫn. Không mất nhiều thời gian chế biến, cả nhà vẫn có một món ăn ngon đặc biệt cho bữa tối.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cá chiên cà ri nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
