Cá vừa ngọt thơm, vừa chua chua lại cay cay sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn trở nên ấm áp, gắn kết các thành viên.
Cá chép sốt cà chua nóng hổi ngon cơm

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con cá chép (khoảng 700 g)

- 3 cây hành lá

- 1 bó rau thì là

- 1 quả ớt hiểm thái vát

- 4 quả cà chua

- Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Hành lá rửa thật sạch, phần gốc thái lát, phần lá thái khúc. Rau thì là rửa thật sạch, thái khúc khoảng 1cm.

Bước thứ hai(2):

- Cà chua rửa thật sạch thái múi cau.

Bước thứ ba(3):

- Cá mổ bỏ ruột, bỏ mang, đánh sạch vảy sau đó rửa thật sạch để cho ráo nước.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên vàng 2 mặt rồi lấy ra đĩa.

Bước thứ năm(5):

- Chắt bớt dầu chiên trong chảo ra, để lại khoảng 3 muỗng dầu chiên rồi cho gốc hành vào xào thơm. Tiếp đó cho cà chua, ớt hiểm vào, nêm thêm gia vị mắm, muối rồi xào cho cà chua mềm, sau đó thêm khoảng 50 ml nước vào nấu sôi.

Bước thứ sáu(6):

- Cho cá vào rim, trong lúc rim cá bạn dùng muỗng múc nước sốt rưới đều lên cá cho cá thấm gia vị, lúc này bạn cũng nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

- Khi nước sốt bắt đầu sánh lại thì bạn thêm hành lá, thì là, hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt lửa.

Xem thêm >>> Mẹo đi chợ mua hải sản an toàn đầu năm

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm sườn kho tương rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cÃ