Cá chép om dưa béo ngậy ngon cơm cả nhà đều thích.
Cá chép om dưa hấp dẫn cơm cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

- Cá chép: 1.5 kg-2 kg

- Dưa muối: 1 bát con

- Cà chua: 4 quả

- Khế chua: 2 quả

- Rau thơm các loại

- Hành, thì là

- Gia vị: bột nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính)

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hành, thì là nhặt rửa thật sạch, cắt khúc. Cà chua rửa thật sạch rồi bổ kiểu múi cau, dưa muối đem vắt bớt nước chua, khế chua cắt miếng mỏng.

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 1

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 2

Bước thứ hai(2): Cá chép đánh vẩy, bóc mang, bỏ ruột rồi rửa thật sạch.

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 3

Rán sơ cho xém vàng 2 mặt, không nên rán kỹ vì như vậy cá sẽ bị khô.

Bước thứ ba(3): Phi hành khô với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào sơ, cho khế vào xào cùng. Tiếp đến đổ 1 bát con nước vào nấu sôi nhỏ lửa.

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 4

Bước thứ tư(4): Sau khi cá chép rán sơ đã được đặt cá vào nồi cà chua đã xào, om nhỏ lửa. Nếu nước cá bị cạn thì đổ nêm nước sôi vào đun nhỏ lửa, rải lên trên mặt cá lớp dưa chua. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 5

Bước thứ năm(5): Trong lúc chờ cá chín, rau thơm các loại rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng. Rồi vớt ra để ráo.

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 6

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 7

Bước thứ sáu(6): Cá chép om dưa chín rắc thêm ít hành, thì là rồi dùng nóng. Nếu nhà có nồi lẩu thì nên để cá chép om dưa trên bếp lẩu là tốt nhất. Phần nước cá không nên để cạn vì để nhúng rau sống sẽ quá ngon nhé.

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá chép om dưa!

Xem thêm tin liên quan:

Ngon cơm với cá chép om dưa

Tự nướng cá hồi rau củ tại nhà cực dễ

Mực chiên sả ớt lôi cuốn cuối tuần

Những món xào sả ớt ngon ai cũng thích

Gà nướng than hoa ngon khó cưỡng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm cá chép om dưa cá chép om dưa ngon cá chép om dưa

làm mứt cà rốt món ăn hàn quốc Cach lam lau oc các món mỳ Món ăn ngon cach lam mut bup giam pizza gà cá lóc bông cach lam thit nuong ngu vi ca tim nhoi thit Món ăn ngon mon chien cha gio chè bắp mon lẩu vịt Tuyên chim cút thịt lợn băm huong dan cach lam banh Trang Trí Món Ăn Trần Nhân Tông xien Tra bi dao sinh tố thạch xoài Trứng gà bánh sừng thit heo rang muoi Trường Trung muối kem mojito trái cây Top 10 vỏ gối Tráng Cánh gà nướng cay Hàn Quốc xi ngà mứt khế Thay bộ mặt mới cho căn phòng của mut mo kem chocolate Thiết kế nhà ống sup chay ga chiên mắm dụng cụ làm bánh Thịt ba rọi ram đường lam com nam ngon Thịt kho Thịt xiên nướng lam che khoai sữa cá cơm kho Top thực phẩm không tốt cho người cao Kim chi cu cai phà Š#A4EFF7" href="/index.php?q=Bào ngư">Bào ngư ống hút salad bap cai tim xep cach lam banh canh ghe thịt heo quay kho cải chua Mẹo vặt ăn uống gà chiên sốt me Thịt heo kho tàu Cua hấp gừng snack khoai tây Tứ thịt ếch cốm bún thang hà nộian bo">gan bo rau củ xào chay bun oc ngon Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực cach lam gia xao tom he sinh to dau chuoi ngon Tôn Đức Thắng xào tôm yaourt chanh leo lam doi Thực đơn bữa tối xe Ốc luoc Táo tàu Cách chế biến xoai ngam cà kho cà ri Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm cân Sinh to tao bánh mặt mèo Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa bướm dễ Su xao tom kho Trái cây nau sup so diep ngon Gỏi cuốn biến tấu banh mi bo sua Đồ uống xa Sự hào bí ngô món Thái Ngon nem rám lam banh flan ngon Sủi cảo lá gừng cach lam mi y Đồ uống cách làm kem Mỹ thịt kho Sả ớt Pho mai kẹo lạc phở xào cach nau che sau rieng sua chua ngon hàu chấm xì dầu nau che dau xanh hat sen sườn nướng mọi