Cá chép om dưa béo ngậy ngon cơm cả nhà đều thích.
Cá chép om dưa hấp dẫn cơm cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

- Cá chép: 1.5 kg-2 kg

- Dưa muối: 1 bát con

- Cà chua: 4 quả

- Khế chua: 2 quả

- Rau thơm các loại

- Hành, thì là

- Gia vị: bột nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính)

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hành, thì là nhặt rửa thật sạch, cắt khúc. Cà chua rửa thật sạch rồi bổ kiểu múi cau, dưa muối đem vắt bớt nước chua, khế chua cắt miếng mỏng.

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 1

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 2

Bước thứ hai(2): Cá chép đánh vẩy, bóc mang, bỏ ruột rồi rửa thật sạch.

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 3

Rán sơ cho xém vàng 2 mặt, không nên rán kỹ vì như vậy cá sẽ bị khô.

Bước thứ ba(3): Phi hành khô với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào sơ, cho khế vào xào cùng. Tiếp đến đổ 1 bát con nước vào nấu sôi nhỏ lửa.

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 4

Bước thứ tư(4): Sau khi cá chép rán sơ đã được đặt cá vào nồi cà chua đã xào, om nhỏ lửa. Nếu nước cá bị cạn thì đổ nêm nước sôi vào đun nhỏ lửa, rải lên trên mặt cá lớp dưa chua. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 5

Bước thứ năm(5): Trong lúc chờ cá chín, rau thơm các loại rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng. Rồi vớt ra để ráo.

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 6

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 7

Bước thứ sáu(6): Cá chép om dưa chín rắc thêm ít hành, thì là rồi dùng nóng. Nếu nhà có nồi lẩu thì nên để cá chép om dưa trên bếp lẩu là tốt nhất. Phần nước cá không nên để cạn vì để nhúng rau sống sẽ quá ngon nhé.

ca chep om dua hap dan com cuoi tuan - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá chép om dưa!

Xem thêm tin liên quan:

Ngon cơm với cá chép om dưa

Tự nướng cá hồi rau củ tại nhà cực dễ

Mực chiên sả ớt lôi cuốn cuối tuần

Những món xào sả ớt ngon ai cũng thích

Gà nướng than hoa ngon khó cưỡng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm cá chép om dưa cá chép om dưa ngon cá chép om dưa

hướng dẫn đan móc canh cải món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT Dua cai muoi xối banh men Hầm Đậu Hủ kiểu chè thạch trái cây banh bong lan trứng cá mú hấp nước tương bún mấm cach lam luoi heo sot tào suon uop dau hao ngon BÃƒÆ ng mon thit nuong kieu thai chè hoa hồng Pate gan gà cha gio cach lam nuoc cham nem nuong Đậu phộng kẹp tóc Cua biển giúp bò rim cay bị oc buou nhoi hap sa nuong banh mi cơm bento doraemon phấn kim chi món tráng miệng gà sốt dứa sÃƒÆ trẠn tu lam da bao bánh chuối ngọt tạo hình Món chè bún cua banh vanilla cookies trứng cuộn cá Cá hồi gỏi mít non tỉa dưa rau xà lách trộn giấm cóc cá khoai CHÈ cham cheo thang gÃƒÆ tự may áo đón làm cari cach lam banh Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm cua chien gion cach lam banh xeo bong dien dien mứt củ cải đô uô ng thạch cà phê LÃƒÆ Sen tình bạn rượu dân tộc mi cha ca háo chAn pha trà Mong gio ham Ngu vi làm bánh trứng cach lam muc GIà dГўu cải bẹ xanh cach lam goi ca ngu gio heo muoi chien ngon món ngon từ dâu tây Trè 潞 Sua chua bí quyết mật ong đac san Ca kho màu trắng cánh gà nướng sả ớt so diep hap lam banh cuon gà nướng đậu thit ngong mon banh xeo mien tay rau câu nước táo goi du du bo sa te tự chế canh bi thit bam ngon pha nuoc cham ngon muối canh het rau muong ngon súp cu canh chua cha ca cÃ Æ ba sa canh tom chua rau muong Cach Lam Hot GA Nuong món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ dễ Cong cach lam salad khoai tay nui xao brownies cake cach lam bun ca ro ngon Thit nướng cach lam long ầu cach lam si ro luu ngon chè đậu xanh đánh chè đậu xanh cà ri cay bánh bao nhân kim chi công thức bánh chuối dầu dừa cÃƒÆ kho cach nau canh rau cu cach lam ca thu kho ca hấp dẫn đẹp